1岁以上的宝宝吃鱼虾的话平均每天25-50克,最好每周有1-2次海鱼(受汞污染风险小的海鱼如三文鱼等),来获取较多的DHA。海鲜类食物不能多吃,否则易不耐受,对大便不好。
9.坚果(花生/开心果等)
所有坚果类食品,如瓜子、核桃、花生仁、开心果、红枣、杏仁等等,都不能给3岁以下的孩子直接吃,极易引起窒息风险,如果要吃,也应该磨碎了再吃。
10.花生酱
世界卫生组织提出的八种过敏食品之一就是花生,1岁以下的宝宝不能吃,否则极易引起过敏,而且花生酱保存不当的话,易受黄曲毒素的污染,这是一种毒性极强的物质,会伤害人的肝脏组织,严重时甚至可以致癌!
1岁以上不过敏的孩子可以吃一些,但要控制摄入量,因为脂肪含量高。
1-3岁是宝宝大脑和视力发育的高峰期和关键期,适当吃坚果制品对宝宝很有益处,但考虑到花生酱的安全问题,麻麻们最好在家自制,毕竟市售的花生酱添加剂多而且含有反式脂肪(为延长保质期使用氢化植物油)。
11.油(橄榄油/核桃油/豆油)
1岁以下的宝宝的辅食必须无盐,可以吃少量的植物油(5克左右)。我开始给mini包添加辅食以后每天中的一顿辅食会倒入少许核桃油。
1岁以上的宝宝主要吃植物油、建议多吃低芥酸油茶籽油、大豆油、亚麻籽油,也可吃橄榄油、玉米油、核桃油、芝麻油等,要多样化选择,不能太单一,否则影响营养摄入。
关于摄入量,1-3岁的宝宝每日摄入油类不要超过10g,要控制脂肪摄入,多补充瘦肉、鱼肉等,从小从小养成健康饮食习惯,保护心血管。
12.鸡肉/牛肉/羊肉/猪肉/肝
宝宝开始添加辅食以后这些肉肉就都可以吃啦,包妈的添加顺序是鸡肉、牛肉、猪肉、猪肝(我家还没有添加羊肉,因为包妈自己不爱吃羊肉:P另外添加顺序纯属个人喜好。),其实现在大家对宝宝吃什么太敏感了,所以特别遵循课本,其实没有那么紧张啦,按照最新的添加原则就是添加辅食以后什么肉啦,菜啦,鱼啦,虾啦,基本上都可以吃,就是做成宝宝可以食用的性状,然后一种种添加,观察3天以上没有过敏反应再添加另外一种。
肉泥的制作方法其实很简单,肉肉洗干净,去掉筋头玛瑙,切成肉丁,过水焯一下,放入辅食机,蒸熟,打碎成泥,如果吃不完可以放入冰格,冷冻保存2-3个月。每次吃的时候拿出一块,非常方便。
13.运动饮料
婴幼儿不能喝运动饮料,易导致体内电解质紊乱,也不能喝苏打水和果汁。孩子腹泻时也不能喝运动饮料,可以喝口服补液盐,这是世界卫生组织提供的配方,有一定的糖和盐的配比,而且有一定的渗透压。
啥是运动饮料:营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点,能为机体补充水分、电解质和能量,可被迅速吸收的饮料。
美国哈佛大学公共卫生学院Gitanjali M. Singh报告指出,2010年,含糖软饮料、运动饮料和果汁导致全球18万人死亡,包括13.3万例糖尿病死亡、4.4万例心血管疾病死亡和6000例癌症死亡。
运动饮料属于高钠型,你喝了600ml的一瓶,即摄入了252mg钠,会增加肾脏的负担,而且它还含有咖啡因,会增加心脏的负担,不仅对成人有影响,对儿童影响更大,更具危害性!
14.草莓
满6个月以后的宝宝,及时引入富含铁的辅食以后,就可以适当添加水果了,草莓含有丰富的维生素C,味道也不错,可以适当添加,但是要注意研磨成适合宝宝的性状,比如做成草莓酱就很适合。成人特别是女性也应该多吃点草莓哦,美国哈佛大学一项新研究发现,经常吃蓝莓和草莓,可使老年妇女大脑衰老延迟2.5年。
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