阿胶频繁提价遭质疑 被指功效与猪皮胶无差异(6)

病例1：杭州胡先生，48岁，“小三阳”，但肝功能良好，生活习惯良好，没有熬夜喝酒，也没加班劳累，没有发病过。入冬时，胡的“老板朋友”约他一起找老中医补补，胡也配了含首乌膏方，连挂号费、熬药费、中药费等在内，总共花了3000多元。胡先生吃了20多天膏方后，感觉严重不适，家人送院，随即陷入昏迷，诊断为急性肝脏衰竭。[16]

病例2: 青岛徐女士路过一药店，见阿胶正搞促销，买二块送半块，一时心动，店员就推荐首乌等药材补身益发，并代熬成膏方，共2000多元，其中制首乌57.42元。徐女士每日一小块，这样服用了两月余，不适入院，诊为亚急性肝坏死、药物性肝炎，医院下了病危通知，需要接受血浆置换治疗。为此徐女士支付了高昂的治疗费用，且没有办法痊愈。而何首乌阿胶的药店经理表示：“首先我们的药绝对没有问题，制何首乌这味药本来就是保肝护肝的。她得了这个病，有没有可能是她自己吃了别的东西或者药物导致的呢?” “建议这件事走法律程序解决。”[17]

不单是膏方，中成药中配方有阿胶和首乌的也不少：阿胶益寿晶、阿胶益寿口服液、强心丸、理气定喘丸、血宝胶囊、调经白带丸、通脉养心丸、参茸固本还少丸、滋肾育胎丸、益寿强身膏、益血生胶囊、再障生血片、防衰益寿丸、妇宝金丸、妇宝金丸。

由名字可知多为女子调经、备孕，老人益寿的，其中值得一提的是由岭南妇科国医大师罗元恺教授研制的【滋肾育胎丸】，这又是基于清未民初“中西结合”名中医张锡纯的【寿胎丸】，添加人参、肝毒性首乌等成分而成，其药理很奇葩：菟丝子、桑寄生为寄生植物，有助胎儿吸收母体营养；续断节断处有筋骨连接，所以安胎；驴孕期较长，所以阿胶安胎防早产。很多这样中药配方就是胡思乱想组成的。

有美女或者会说，自已吃了阿胶制品感觉就是好，除了心理作用，还要注意，有些复方制品是添加了类雌性激素药材：如当归、益母草成分，甚至就直接非法添加雌性激素，这样自然有效果，但很不安全；比如导致乳腺增生或加剧。

【总结】

1.“补血圣药”阿胶年年涨价，现胶块价格已达到4000元/公斤。行业也不时爆出“阿胶造假”丑闻，国医大师告诉我们，“马皮下血！”，另一大师说，不过讨个'马上生'好意头。

2. 按《中国药典》的规定，阿胶并无神奇成分，但【功能与主治】倒很神奇。

3. 历史上最初入药的阿胶是牛皮熬制的，从唐代开始，因为“牛皮禁令”及“禁杀耕牛”，而逐步改为驴皮。

4. 对各种皮制成胶的成分测定，不管是氨基酸，还是微量元素，并无显著差别，现行测量方法无法区分胶种及识别掺杂皮。各种皮源，只要按工艺流程，将其处理干净，这些指标都可能合格。

5.阿胶是一种劣质的不完全蛋白，健康人偶尔食用无所谓，但对肾病患者会加重肾脏负担，对婴儿如果以皮水解胶为主要蛋白源，则会导致营养不良，呈大头娃娃状。

6.阿胶宣传的补血动物实验的秘密是对照组为等量盐水，阿胶对缺铁性贫血无效。

7.阿胶如果由皮革下脚料制成，可能重金属超标。阿胶印字有用朱砂。阿胶含小分子挥发性碱性物质，大多具有毒性和异臭味，服用后易引起恶心、呕吐等不良反应。检测合格的阿胶，不管是驴皮、马皮或下脚料制成，基本无毒，无效，无多少营养，吃阿胶的风险往往是附加药材带入，最常见的是以阿胶做基础原料制备膏方、固元膏时用了声称“滋肝补肾”，却实质上损肝的何首乌。

8. 阿胶本质就是一种驴皮熬成的劣质不完全胶原蛋白，从氨基酸及微量元素成分上看，与家里熬的猪皮冻显著无差别，全地球维独被中医药文化普遍洗脑的中国炒到4000元/公斤天价，这溢价也够高的。

【参考资料】

央视《焦点访谈》：马皮上面有文章 2002

央视曝光低价阿胶造假内幕， ，2010

阿胶厂以马皮边角料充驴皮 药监局称没区别 ，2011

央视《消费主张》你知道吗？有些阿胶杂皮制成？  20141013

中国药典，2005版及2010版

东阿阿胶恢复古方生产，

王药雨，阿胶的历史沿革、药用价值及制法的调查，上海中医药杂志，1957

郭健等，阿胶化学成分及药理作用研究进展，吉林中医药，2013

赵中杰等，阿胶、新阿胶、黄明胶、马皮胶、杂皮胶的质量对比研究I．氨基酸分析 II.微量元素分析，天然产物研究与开发，1991

[10] 阜阳劣质奶粉事件：百余幼小生命被害襁褓中

[11] 王竹等，牛皮水解蛋白质氨基酸评分及其危害分析，中国食品卫生杂志，2006.18

[12] 美国USDA Nutrient database

[13] 李宗铎等，复方阿胶膏对贫血动物模型的作用，河南中医学院学报，2004.4

[14] 倪章祺，阿胶是否补血之实验，中华医学杂志，1940

[15] 张振平，马皮胶替代阿胶可行性探讨，山东中医药大学学报

[16] 本想补点膏方，哪知吃出肝衰竭

[17] 女子患上肝坏死 曾长期服青岛医保城"中药阿胶"