那是个有名的小吃摊
前几天我们意外地遇到了
有二层楼大的闫守一 “腰子吧”
并且还知道了:
闫守一,不是电影里的“严守一”
闫守一品牌创立在2000年
《手机》上映在2003年
“撞名”纯属“命好”
现在闫守一做大了
在全国有将近500家店了
▽闫守一特色牛腰子音乐烤吧
闫守一大腰子的旗舰店,能坐200人
“腰子吧”的环境就跟要吃西餐似的
但其实,腰子还是那个大腰子
▽闫守一特色牛腰子
此款为新晚报粉丝赠菜
腰子采用皓月、中敖西丰品牌
烤前不腌制
保证腰子的完整和新鲜
烤制过程中以独家秘料调味
啥样的烤腰子,算是极品?
腰子受火均匀 火候又恰到好处
入口好像咬破一层脆薄的壳
里面的腰子,嫩得像煮熟的鸡蛋清
▽杠尖儿毛肚锅
满满一大盆
牛肚 午餐肉 干豆腐 海鲜丸 应季蔬菜
涮毛肚不用扦子才爽
▽蒜苔羊排
以调料为媒介
混合了羊肉的鲜
蒜苔的辣
解馋还解腻
▽原味小羊肉
烧烤店标配
比的就是肉鲜、味道、火候
▽妙馋记酥鱼
酥鱼配方来自绍兴
选的都是五斤以上的草鱼
保证肉质肥美
外酥里嫩
▽ 特色鸭舌
不多带一点烟火气
能尝到麻辣味触不到的香味
▽板筋
板筋火候老了,柴
轻了,硬
这串软嫩又筋道
▽心管夹肉
脆心管配上嫩羊肉
两种不同口感食材
同时达到恰好的熟度
▽ 冰糖芦荟
加工过的芦荟肉
像果冻一样爽滑
冰糖水浸泡
既保湿又能去除苦味
新晚报粉丝出示此篇文章
到店消费就赠
闫守一特色牛腰子5串
价值30元
(7月7日以前有效)
价格如何? 人均约50元
闫守一特色牛腰子 6元/个
杠尖毛肚锅 58元
妙馋记酥鱼 35元
原味小羊肉 10元/把(11串)
蒜苔羊排 5元/串
特色鸭舌 8元/串
板筋 15元/5串(5送1)
心管夹肉 25元/5串(5送1)
冰糖芦荟 12元
闫守一特色牛腰子在哪?
地址:群力第七大道和上江街交口
订餐电话:0451-84279688
公交线路:
84、85、 110、111、
124、125、 209、95、117
近期店内优惠:
储值300赠80
储值500赠150
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