中国政府网(8)

    高山族的服饰绚丽多彩，内部各支系的服装有一定差距，除排湾人地区以外，头目与人民的服饰没有多大差别。高山族衣服男女式样各有不同，多用麻布和棉布制成。一般男子穿披肩、背心、短褂、短裤，包头巾，裹腿布等。妇女穿有袖或无袖短上衣、围裙和自肩向腋下斜披的偏衫、裤子或裙子。泰雅人和赛夏人上身有披肩、背心、胸襟；下身有裤、裹腿布等，其中泰雅人的贝珠衣（又称珠衣）非常有名。布农人和邹人有头布、皮坎肩（御寒和打猎用）、胸巾、肚套、裹腿布等。此外妇女还有短上衣和长裤。布农男子的盛装威武阳刚，他们头戴鹿皮或山羊皮帽，竖插一根美艳的鹰羽，一条绣花深蓝布和头发绹卷在头上；夜光贝制成的耳饰悬挂在耳轮下面闪烁发亮，颈上、胸前则是一串贝珠或玻璃珠制成的项链。排湾人男子的衣服有和汉族马褂一样的短上衣；妇女有长衫和围裙等。头目的装饰品很多，花纹也与一般人不一样，非常华丽。阿美人的服装，男子有长袖短襟的小上衣、围裙、披肩、缠头布等；青年女子的盛装与男子大致相同，但裙子较长，还有包头巾。成年男子经常佩戴特制的烟袋，里面装有烟具和槟榔。雅美人男子的衣服比较简单，上衣为麻织的、藤皮编制的或椰树皮制成的对襟坎肩，下装为丁字裤。盛装时头上带有银兜，形如斗笠，外敷银片，银兜覆盖着整个头部，仅在眼睛处有眼孔供外视，显得神秘莫测。银兜通常只有新船试水、住宅竣工与飞鱼祭期间佩戴。女装有无袖的短上衣、围裙和自肩向腋下斜披的偏衫。高山族妇女会染织各种彩色麻布，喜欢在衣襟、衣袖、头巾、围裙上面绣上精美的图案，还喜欢用贝壳、兽骨等磨制成各种装饰品。

    高山族的饮食通常是一日三餐，有的地区也曾有一日两餐的习惯，主食为稻米或小米，辅以薯类和杂粮，副食有各种豆类、南瓜、竹笋等等，肉类有猪、牛、鸡等，在很多地区捕鱼和狩猎也是日常肉食的一种补充，沿海地区则多以鱼、贝类为主。蔬菜常见的有南瓜、韭菜、萝卜、白菜、土豆、豆类、辣椒、姜和各种山笋野菜。调味品有盐、生姜、胡椒等。高山族普遍爱食用生姜，有的直接用姜蘸盐当菜；有的用盐加辣椒腌制。高山族喜欢吃粘小米饼。布农人在制做主食时，将锅内小米饭打烂成糊食用。排湾人喜用香蕉叶子卷粘小米，掺花生和兽肉，蒸熟，作为节日佳肴或外出狩猎时食用。泰雅人上山打猎时，喜用香蕉做馅裹上糯米，再用香蕉叶子包好，蒸熟后带去。雅美人喜欢将饭或粥与芋头、红薯掺在一起煮熟做为主食。高山族过去一般不喝开水，亦无饮茶的习惯。泰雅人喜用生姜或辣椒泡的凉水做为饮料。高山族不论男女在喜庆节日都喜欢喝酒，一般都是饮用自家酿制的米酒，如粟酒、米酒和薯酒。高山族喜欢吸烟，也会培植烟草。但雅美人不喜欢吸烟和喝酒。阿美人和排湾人的成年男女还嗜好嚼槟榔。

    高山族的房屋建筑依照材料可以分为木屋、竹屋、茅屋、石屋和草顶地下房屋等五类。住在山地的高山族，房屋多为茅草屋顶的木板房。有些地区屋内要比地面凹下一、二尺。环墙摆设床铺。门有正门、后门或左右旁门。窗户只有一、二尺见方。排湾人多居住以长板石作屋顶的石头房屋。他们的板岩住屋大都建在山腰的倾斜坡地上，埋立石板作为屋柱，四周的墙壁也是板岩做的，山形的屋顶用交替成龟甲形的板岩做瓦。屋内也多用长板石铺地，床铺是用长板石架起，上面铺木板搭成的。头目的住宅与一般人不同，房屋前面的庭院用石板铺成一座高台，是头目讲话的地方；在台子的中央有高大的石板一块，上面刻有人像，相传是祖先神灵附托的地方。雅美人的房屋多建筑在靠近海岸的山坡地带，为了预防暴风的侵袭，用厚木板作墙壁，外墙用卵石砌成半地下状，房顶铺茅草。室内地下铺卵石，上铺木板。室内地面多凹下二、三米，所以房檐离地面只有一米左右。赛夏人的住房则选择在较平坦的山地上，房屋建筑没有一致的方向要求，建筑的地基和建筑的平面一般要求在同一水平线上，入口有两个，是平入式。布农人的住房选择在险峻山岳的中腰地带。门户往往朝向低地的方向，房屋地基比前庭地面低30厘米，有的甚至低一米左右，类似坚穴房屋。房屋的墙壁是由石头积垒而成的，上头排列木板。邹人的建筑特色是在山腰平坦的地方筑屋，掘穴立柱，以茅草编织成墙壁及屋盖，屋顶四面倾斜。鲁凯人的住房建筑与北部排湾人相似，主要建筑材料是板岩和木材，木材主要用做木柱、本梁等支架，房顶则由一层木板加盖石板构成。卑南人的住房是茅顶竹壁，屋顶为两个倾斜面，木梁柱上用藤皮扎缚。房屋除了前后二门外，门的左右还开了窗户，厨房和卧室分开。阿美人的房屋内部区分更为细致一点，除了卧室和厨房外，还有起居间。