在20℃左右的温度中,只能延缓害虫害螨的有效积温时间,不能完全抑制害虫的发育繁殖,特别是害螨更能耐低温。如果在糙米中拦入隋性粉(如蛙藻士)或植物性防护剂,既利于防虫保鲜,又免于化学药剂的污染。
(三)低温储藏与气控相结合,具有长期防虫保鲜的效果
利用新型材料研制的包装,在袋中充N2、CO3或抽真空储存糙米,并在低温或准低温环境中,能保持长期防虫保鲜的效果。
各个流通环节的衔接配套,为糙米防虫保鲜奠定良好的基础。
1、要求低温干燥(日本称之调和干燥).对收藏的高水分稻谷采用低温循环方法干燥,将水分降到14.5%至15%,使稻谷在干燥过程中不降低发芽率,减少爆腰和焦粒。
2、保持糙米的完整。稻谷加工时,必须保持糙米的完整,皮层不损伤,胚部不脱落,具有良好的发芽能力。
3、提高糙米的纯净度,达到饱满、纯净的要求,以提高储藏的稳定性。
4、加强原粮和糙米的初期保养,防止害虫螨及微生物感染。5低温仓的设计,不令要保持低温,而且要恒湿,供糙米储藏在一个恒定的环境内,仓温15℃以下,仓内相对温度70%至80%。
结语:草摩是一种特殊的食物,它的营养价值以及功效使得人们非常的喜爱吃它的,而它的做法也是非常多的,不同的做法的功效以及味道也是不同的,可以满足不同的人的需求的。而本文也为大家介绍一些糙米的做法,大家不妨试试吧!
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