荠菜和蒲公英都是贴着地面生长的，不同的是荠菜的叶子呈现一种花形缺口，因此有的地方又叫“花叶菜”。
荠菜生长呈片状，通常成片生长，只要找对地方，不一会就能挖一篮子。
荠菜不仅味道鲜美，能包饺子、包子，也能做蒸菜和荠菜炒鸡蛋，它还是一味非常好的药材，具有清热明目的功效，有种说法说荠菜预防癌症，实在是一种不可多得的野菜。
在果树园里，还找到了这样的野菜，有人说也是一种非常美味的佳肴，不知道是不是真的。
三月挖荠菜，带上孩子和家人一起，就是最好的亲子活动，也是最好的一种放松。错过三月，再吃荠菜就到冬天了。
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