1.牛奶倒入锅中,加入冰糖,小火煮至冰糖溶化,边煮边搅拌(不必把牛奶煮开,若冰糖一时溶化不了,可以离火放置,等一会儿就化了),然后放凉;
2.樱桃果粒和酸奶一起入搅拌机中,将樱桃打碎(不必太碎,有点颗粒更具口感);
3.打好的樱桃酸奶倒入晾凉的牛奶中,拌匀;
4.再倒入淡奶油,拌匀;
5.入模,然后冷冻。
6、樱桃银耳羹
材料:干银耳、樱桃、蜂蜜(可用冰糖代替)
做法:
1.银耳用冷水泡发;
2.泡发的银耳去蒂(黄色部分一定要去净,不然影响口感),多洗几遍,清除杂质,加适量水入锅煮开(可以比平时单煮银耳羹少加些水);
3.小火炖至银耳软烂,汤汁浓稠,中途加蜂蜜调味;
4.樱桃去蒂洗净,入锅加适量水煮开;
5.小火煮至樱桃变白,汤汁深红且稍有些粘稠;
6.用筛网滤出樱桃汁;
7.把煮好的银耳滤干汤汁放入樱桃汁内,入冰箱冷藏1小时以上即可以食用(过滤的银耳汁也可单独食用);
8.吃的时候如果觉得不够甜,可以再加些蜂蜜调味。
你是不是想趁着阳光正好的六月,
赶在樱桃下季前再去狂吃一把呢!
回家做樱桃美味哦~
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