你真的了解白云美食吗？看一圈下来，这谁能顶得住！(2)

凤眼果，学名苹婆果。食用方法很多，最直接的是将果子取出后煮熟吃。煮熟后味道跟栗子一样，另外，凤眼果还可以用于蒸、煮、烤或糖蜜、红烧等。凤眼果仁味微甜而香、肉爽多汁的口感，比板栗更胜一筹。

甜点

大快朵颐一番

是时候上甜点了

大白云的甜点

让你吃上一勺

就停不了口！

★山水豆腐花

山水豆腐花因取白云山泉水酿制而得名，以色白软嫩、甘香可口著称。如今，应大众口味，山水豆腐花已经发展出酸梅味、榴连味、炼奶味等多种口味。去爬白云山，许多人往往会吃上一碗。

★马蹄糕

低洼多泥的水田和浅水塘中水马蹄长势旺盛，水分少、淀粉多、味清甜，大田马蹄渐渐声名远扬。有了好的原材料，这里的许多人家也会做马蹄糕，逢年过节的便做上马蹄糕。软糯香甜，非常清爽，老人孩子都喜欢。

★江村糖水

在白云区，有一家糖水老铺

——江村糖水

椰香榴莲就是它家的镇店之宝

大大块的榴莲肉和椰香完美融合

配合饱满西米的Q弹口感

每一勺都是享受

这里还有白云人的独家记忆

风靡十几年的玉米羹

★梅姨糖水

这家网红糖水铺在小红书爆火

芋圆大满贯是这里的人气甜点之一

从端上来开始就往外溢

芋圆是现做的

好大一颗，口感软糯

甜品有芒果糯米饭、

红糖糍粑、猪脚姜等等

花多眼乱，好捉急

每款都想pick

看饿了吗？

快来大白云吧！

好吃的都在这里等着你！

文/广报全媒体记者汤南 通讯员威达

图/广报全媒体记者李波、汤南 通讯员石建华、郭志城、黄剑丰、云宣