唯有爱与美食 两者不可辜负

王小妞与老公。

进圈子找生活
有人说，人无嗜好不可交。因为，没有嗜好，说明心地不够单纯，缺乏肝胆相照的气质。且不论，此论点的对错。只看人的这一生，一直都在寻寻觅觅。正如，男人们找兄弟，女人们找闺蜜。无论是都喜欢读书逛街，还是都喜欢旅游运动，或者只是相处在一起甚是愉悦，无形中就是一个圈子。登录华西都市网（）进圈子，找朋友，找生活。其实，每个人都有着属于自己的寂寞。有一个爱好，有一群性情相投的朋友，枯燥而漫长的岁月才会有滋有味。
圈子主角
《西厢记》中张生初见崔莺莺，感叹：“千般袅娜，万般旖旎，似垂柳晚风前，惊为天人也！”
　　一个悄然走红媒体圈的美食达人，一个在摄影界德高望重的女摄郎，一个安心在家做饭照顾老公的最美厨娘,也是一个让人见过一次便难忘的女子

——她，就是本期主角王小妞。　　小妞和张先生（现任老公）相识于2005年的秋天，在德国某网站论坛闲逛的小妞，正好看到张先生在坛子里发帖邀请游览德国景点。
　　“你还没有睡啊？”这是小妞加上张先生MSN后发出的第一句问候，像认识多年的老朋友。很快，他们聊到了美食，一张普通的巧克力照片，拉近了两人间隔着的8100公里。
　　2007年底，他回国，在成都二人终得见面。一见面，她便给他来了一个“下马威”：吃火锅，把北方的他呛得眼泪直流。
　　整整一个月的时间，两人穿梭在成都的大街小巷，蛋烘糕、冒菜、串串香、军屯锅盔、龙头小吃、糖油果子……没有哪一天有重复的内容。在探觅成都美食的过程中，两颗心越来越近，一个狮子座男人就此沦陷入巨蟹座女人的温柔乡。
　　关于爱情和美食，王小妞说：白花藕像情人，白净细嫩，清脆爽口，适合快炒，不宜久烹；红花藕像老婆，黄褐色外表，慢火细炖，肉质细嫩，胜在内在。
网帖达人 自嘲“二奶当家”
　　“3年前专职二奶，1年前转正。现在，我想我比去年更爱你！”这段话来自小妞的微博，让人一度误解。
　　其实，“二奶”是自我调侃的词。她说，恋爱之始，便辞去了工作，靠男人养着，和二奶很像。然而，谁都知道，身为成都市商业摄影协会常务秘书长的王小妞，并非终日赋闲在家，协会日常事务都要一 一过问。
　　自从去年初注册华西都市网以后，小妞发布原创主题帖近30个，“华西都市网是我做美食起步的地方。所有的内容都会坚持在这里首发。”小妞这样说道。
　　前不久，小妞开始学习调制鸡尾酒，马天尼、血色玛丽、长岛冰茶……一个《洋酒扫盲帖》让华西都市网网友纷纷留言表示要学着做。就像她调制的鸡尾酒，小妞不断地给大家新鲜和惊喜，又让人回味无穷。
　　去年底，王小妞以超出第二名170%的票数，获得华西都市网2012年度美食达人的称号，并受邀参加【爱生活有梦想】年度网友嘉年华活动。
　　关于工作和美食，王小妞说：工作像鸡肋，大多数时候食之无味弃之可惜，如果你愿意花上些心思，鸡肋也可以有滋有味。
美食观点 记住外婆菜的味道
　　说起亲情，小妞首先想到的是外婆，自己喜欢美食和外婆有密不可分的联系。
　　印象中，外婆是一个能干的女人，“只要跟吃的有关的，什么都会做，醪糟、泡菜、汤圆、八宝饭、灌香肠、熏腊肉……”
　　小妞认为，外婆那一代很勤奋，例如豆瓣酱，大部分人都自己制作，各家有各家的味道。再比如花椒面，以前都是买回花椒，自己在家文火炒热后制作而成。为此，她在做西餐时，所用胡椒面都靠自己研磨。
　　“实际上我是一个依赖性很强的女人，性格和外婆很像。”小妞觉得男主外、女主内，各司其职才能更好的发挥彼此的光芒。当然还是有分工，一人做菜，一人洗碗。
　　关于亲情和美食，王小妞说：亲情像大米，没有华丽的外表，总是默默无闻的陪伴，一定要珍惜，说没了就没了。
馋嘴经历 飞到上海只为小笼包
　　说起小妞的经历，也许让人难以想象，在校就是电视台明星；毕业时拿着一张纸的简历单枪匹马闯进一家电视台台长办公室；不久后在上海某行业杂志担任主编；一年后为了爱情，回成都学德语；机缘巧合又进摄影圈。
　　2011年圣诞节期间，某日小妞突然嘴馋想吃南京鸭血粉丝汤和无锡小笼包，小两口立马订了机票，当晚飞上海，沿途一路吃着走：南京的梅花糕、冰糖蜜汁藕、臭豆腐、烤田螺、酸辣粉、鸭血粉丝汤、绿茶饼、糖炒板栗；苏州的哑巴生煎、鸡汤馄饨、赤豆元宵；无锡的三凤桥酱排骨、小笼包、小馄饨、豆花鱼、海带肉丝、鱼香肉丝煲……她说起来，如数家珍。
　　关于生活和美食，王小妞说：平淡的日子，有小小惊喜，传统做法的美食改良一下，就能增添无限乐趣。●网友点评

敢爱敢恨的王小妞　　Sharleen：王小妞是一个敢爱敢恨的直爽女人，对美食的热爱，则是她对生活的热爱最直观的表现。
　　She58：老乡，人很直接，疯狂不失气质，上得厅堂、下得厨房，非常有爱。●美食圈子

一个美食画册　　王小妞说：华西都市网记录我制作美食的点滴，看着我成长。就像我的美食画册，哪怕你不会拍照，也没关系，它尊重你。人会变，声音会变，长相会变，性格会变，美食会变，但唯一不变的是眼里流露出的对华西都市网疼爱的眼神，它永远记得我和美食成长时候最美丽的样子。
　　查看王小妞更多作品，交流互动，登陆华西都市网美食频道美食达人专区查看。

华西都市网西范试吃团　　西范试吃团汇集了成都资深饕客、专业拍客、专业模特、网络红人等美食爱好者，大家一起品鉴、点评、推荐成都各式美食……是成都本土具有极高活跃度、广泛传播力和影响力的美食品鉴团队。一年多来，西范试吃团的脚印已遍布成都大街小巷。想加入西范试吃团可先加入华西都市网官方美食2群78412661，也可以登陆华西都市 网 美 食 频 道
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　　，及时掌握试吃活动信息。华西都市网ID：成都王小妞新浪微博：@成都王小妞职务：成都商业摄影协会常务秘书长宣言：爱情和美食一样，不能因为好吃就每天消费，保持适当的距离，留点新鲜感，这样才能持久。推荐一：海鲜菌菇粥
　　材料：香茹、海鲜菇、茶树菇、干贝、芹菜、香葱、原香稻。
　　调料：盐、香油、鸡精。做法：1、干贝15-20粒加清水，蒸锅大火足气15分钟，取出碾成丝。
　　2、米加水浸泡醒发，淘洗2-3次，熬制成粥。
　　3、各种菌菇切碎，和干贝丝，芹菜珠倒入米粥中，用盐、鸡精调味。
　　4、大火15分钟后传小火。出锅前撒入香油和香葱即可。
　　Tips:香菇含有非常丰富的氨基酸成分可以吊汤头。
　　海鲜菇的风味里会有一些蟹肉的感觉，在日本叫蟹味菇，在我们这里叫海鲜菇。
　　茶树菇，口感脆嫩，抗氧化成分很丰富，吃完后你会感到肠胃得到了调养效果，很保健的一道粥品。
　　芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的作用，是很好的保健食物。推荐二：鸡蛋黄瓜上汤娃娃菜
　　原料：鸡蛋1枚，娃娃菜2朵，黄瓜1根，鸡汤。
　　做法：1、鸡蛋小煎一下，高汤烧滚后依次放黄瓜、鸡蛋饼、娃娃菜。
　　2、放少许盐。香油即可。推荐三：灵芝虫草猪手煲
　　材料：五指毛桃、灵芝、虫草、沙参、雪豆、无花果、枸杞、红枣、元肉、猪手。
　　1、红枣去核，雪豆最好提前一天冷水泡发。
　　2、猪手洗净，放入沙锅，加清水、料酒、姜。
　　3、放上所有材料、大火保持20分钟，转小火煲。
　　4、猪手酥烂汤变浓稠，放盐、鸡精、葱花。推荐四：腌制金橘酱
　　1、清洗：金橘摘去梗，用温水浸泡10分钟，水中加盐，给金橘杀杀菌。
　　2、去核：金橘沥干水分，用刀均匀的划5-6 刀，用牙签去核，或者不去。
　　3、腌制：将切好去核的金橘撒上白糖，盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制2天。
　　Tips:腌制好的金橘，可作果酱.，也可泡水喝。由于金橘含有丰富的维生素A、C，可预防色素沉淀，增进皮肤光泽，减缓衰老，多吃多漂亮。推荐五：牛奶布丁
　　材料：鲜牛奶，白砂糖，鸡蛋。1、将白砂糖放入牛奶中，拌匀至砂糖完全融化（放在温水锅里加热，可以加快融化）。
　　2、将蛋液慢慢一点一点加入牛奶中，一边加入一边搅拌。
　　3、反反复复地搅拌，直到起小气泡为止。
　　4、搅拌均匀的鸡蛋牛奶液用筛网过滤两次，放在一边备用。
　　5、将过滤好的蛋奶液倒入小瓶子中，放入烤盘。在烤盘加水没至瓶子的2/3高，烤箱预热，中层上下火25-30分钟即好。 华西都市网杨婕●华西都市网热帖热帖
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逆袭高富帅北方男在蓉自制暖气片　　元旦以来，没有供暖的成都又是雪又是雾的，冷得人遭不住，如何取暖成为网友热议的话题。
　　西范（华西都市网网友昵称）“亨特王”，在华西都市网发帖分享了他在家自制暖气片的方法和过程：地暖因安装条件限制直接排除，取暖器太低级了入不了法眼；空调太干，开的时间长感觉屋里的PM2.5明显增加。
　　他决定把北方的暖气搬来。40个平米的房间，网上买了暖气片1700，电锅炉+循环水泵750，管子、接头、阀门、漏斗各种工具共1000元左右……耗时3个工作日，“亨特王”独立安装完毕，全部费用不超过4000元。想同样安装一套的，可以来华西都市网围观这篇帖子。热帖
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美食大侦探发现春熙路“帅哥肥肠”　　最近，春熙路附近多了一家烤肥肠店，华西都市网美食小编发现后，去了现场打探。这家小店铺门口挂着两位帅哥老板的艺术照宣传海报，还有自创的七言三句式诗歌：“大学毕业工作难，自主创业不等闲，继承祖辈真手艺，好吃卤味永流传。”
　　现场试吃，这肥肠是切成小圈在铁板上煎烤，配上自制卤汁和葱花，一点腥味都没有，外圈脆香内里肥糯，巴适得很。
　　经过华西都市网“美食大侦探”的汇报分享，立即在网上引发了好吃嘴们的关注。走过路过春熙路的，可以去看看老板是不是有那么帅气，肥肠是不是有那么香。热帖
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与纯洁的妹儿一起听雪落的声音　　雪后初晴，西范“东边云”在雪地拍下了跟雪一样纯净可爱的美丽妹儿。听落雪的声音一场初雪的降临让这个开在冬日里的花朵抹去满眼的尘埃与繁华让舞动的雪花把陈旧的过往掩埋让冬日只剩下洁白出镜：薛妹妹摄影及后期：东边云 镜头：135L场景：都江堰华西都市网张琴整理