【网红美食】合川这款内外兼修的大肉包火了！

合川人自然会想到“酱肉包”“鲜肉包”

热气腾腾的蒸包

让人直流口水

今天小编为大家推荐一家包子店

每天食客排着队买

它独特的地方在于包子馅儿

不是猪肉，不是牛肉，也不是羊肉

而是鹅肉！

这家店，就在这里

“汤天下·鹅肉大包”

蒸后的鹅肉酱包比普通的包子大得多，包子皮薄薄的泛着光，微微还能看到里面的红色鲜肉。食客可大气地把它放到面前的盘子里，用小刀划成几块吃，份量够足。轻轻咬一口，薄皮多馅儿，千言万语，汇成一个字：爽！

食材讲究

据面点师傅说，鹅肉大包是清朝时期就有了，汤天下鹅肉大包为保证老味道在食材上狠下功夫。鹅肉采用的是素有“鹅中来杭”之称的荣昌白鹅，采购于荣昌，每一只鹅都要求生长在180天以上。制作鹅肉大包的鹅肉都是胸脯肉，肉质更嫩更美味。关键是，每天鲜杀，绝对新鲜！

拌料上，除了常用的麻油、小葱外，

还有每天制作的新鲜秘制酱，

看着都香，有木有！

面皮则采用老面发酵，面点师傅豪不吝啬地加入N个鹅蛋在面粉里，说这样做出来的包子皮不仅韧劲十足，还能牢牢锁住馅料里的汤汁儿。

说归说，味道好不好？

有图有真相

小姐姐还没营业呢，大爷大妈们就已经等候多时了

食客们排着长龙购买

好评如潮

在排队的长长队伍中，一个七岁大的小顾客告诉记者，他每天都会排队买上一个鹅肉酱包，因为包子大，所以他每天只买一个包子便吃得饱饱的，而且里面的肉汁味道浓郁。用他的话来形容：“巴实得板！”

包子与豆浆无疑是最经典的早餐，他家自磨老汁豆浆也是顶呱呱！一口软香的肉包，佐以清纯的豆汁，让人瞬间幸福满满。

除此以外，还有软软的各式馒头、小点心

在冬日的清晨，到此静静享受一顿原滋原味的早餐，回味一整天！

店铺地址：名人街1号的“汤天下·鹅肉大包”