舌尖过足瘾 即墨多个渔村本地小海鲜集中上岸

    昨天是立春，即墨东海多个小渔村的渔民开始出海捕捞。许多渔民节后第一网，收获了不少只有在春天才能吃到的梭鱼。记者探访多个小渔村码头发现，节后上班第一天，就有不少本地小海鲜上岸，除了开凌梭外，还有八带、海螺、海虹等10多个品种的小海鲜，渔民趁着大退潮采集了海青菜，也成为市民春天的最爱。

    节后第一网捕回百斤梭鱼

    经过一个冬季的休眠，带着海冰捕上来的第一批梭鱼肉质肥厚，腹内杂物少，鱼味醇正鲜美诱人。立春后，本地小海鲜就多了起来。记者在即墨东部沿海渔村看到，开凌梭和海蚰蜒成了开春“第一鲜”，尽管刚上岸的海鲜价格有些高，但凌晨捕捞上来的梭鱼和海蚰蜒，还是很快就被抢光。即墨市海洋与渔业局相关负责人称，青岛梭鱼资源丰富，尤其是海湾有着丰富的浮游生物，吸引成群梭鱼前来进食，胶州湾、即墨鳌山湾、丁字湾和沙子口等区域有大量梭鱼上市。

    “天气稍一转暖，大量的梭鱼就会游到浅海湾进食，这时候一网下去收获很大。 ”昨天上午，即墨市鳌山湾神汤沟村渔民老冯起了个大早，赶在大落潮前到附近海域撒网，没想到收获了上百斤梭鱼。因为是春节过后第一次出海，周边几个渔家宴老板都跑来要鱼，最后只剩下10多斤鱼被拉到附近海鲜市场，不到一个小时就卖光了。家住田横岛的渔民刘成志也在凌晨捕捞回近百斤梭鱼，以每斤15元的价格全部卖给了渔家宴。

    本地小海鲜节后集中上岸

    即墨鳌山街道办东里村市场紧靠渔港码头，刚上岸的梭鱼成了市民开春后的第一鲜。一名渔民介绍说，他家有一条小船，因为春节过后捕捞上来的海鲜很稀罕，上百斤的梭鱼两个小时就卖得差不多了。记者了解到，开春后气温还比较冷，本地渔船大部分都没出海，没什么像样的小鲜鱼上岸。因为梭鱼冬天不爱动，也不吃食物，把肚子里的脏东西基本都吐干净了，肉特别细嫩。清明节过后，水温慢慢升高，食物丰富，梭鱼便开始进食，那时候再吃梭鱼，肉就不像现在这么鲜了，现在正是吃梭鱼的好时候。

    海蚰蜒、海螺、还有肥美的海虹……昨天上午，在即墨市鳌山湾畔的海鲜小市场上，各式各样的本地小海鲜纷纷闪亮登场，渔家大嫂将自家当天捕捞上岸的小海鲜摆了出来，引来众多市民购买尝鲜。市民王先生说，过节期间吃肉最多，作为喜欢吃海鲜的青岛人来说，节后能吃上本地新鲜的小海鲜，真是一件美事，太过瘾了。