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春运之“舌尖上的高铁”:看看人家的盒饭,再看看自己的碗(4)

2019-03-21 19:09来源:互联网关注:作者:

“非洲之傲”的列车餐厅和美食都洋溢着浓烈的维多利亚时期风格,每张餐桌都铺着白色桌布、摆放着水晶酒杯,透着一股浪漫气息。走进餐厅就像是在参加一场皇室晚宴,精美的各式餐食琳琅满目。当然,火车上少不了极具南非风味的传统美味:南非咖喱肉末和南非奶馅饼。

 
  “非洲之傲”的列车餐厅和美食都洋溢着浓烈的维多利亚时期风格,每张餐桌都铺着白色桌布、摆放着水晶酒杯,透着一股浪漫气息。走进餐厅就像是在参加一场皇室晚宴,精美的各式餐食琳琅满目。当然,火车上少不了极具南非风味的传统美味:南非咖喱肉末和南非奶馅饼。

  另外,豪华列车自是价格不菲。

  朝鲜:没有油水的火车餐

丹东至平壤的绿皮车上,便当采用的是最复古的泡沫餐盒,内有一个鸡蛋,一坨腌萝卜,四个干瘪的油豆腐,两块酥鱼,另外还有同样大小盒子的一份米饭。菜式还算丰富,但不见油水,看着总感觉口干舌燥。

 
  丹东至平壤的绿皮车上,便当采用的是最复古的泡沫餐盒,内有一个鸡蛋,一坨腌萝卜,四个干瘪的油豆腐,两块酥鱼,另外还有同样大小盒子的一份米饭。菜式还算丰富,但不见油水,看着总感觉口干舌燥。

朝鲜境内火车餐车上,四人一组,享用六菜一汤。南瓜、烧肉、辣黄瓜、泡菜、大酱汤、厚切煎鸡蛋,比较简朴,口味倒也一般,就是没油水,干瘪瘪的。

 
  朝鲜境内火车餐车上,四人一组,享用六菜一汤。南瓜、烧肉、辣黄瓜、泡菜、大酱汤、厚切煎鸡蛋,比较简朴,口味倒也一般,就是没油水,干瘪瘪的。

  反观:自家的高铁盒饭

  国外形形色色的火车盒饭,是否令你大开眼界?其实,国内各条线上所供应的盒饭种类也略有不同。举几个例子:

  京广高铁:含30种菜最低15元

  京广高铁提供了15元、30元、45元三种不同价位的套餐,菜的品类有30种。,除了鱼香肉丝、红烧狮子头等家常菜以外,还有剁椒鱼头等地方风味名吃。

工作人员展示新鲜美味的套餐

 

工作人员展示新鲜美味的套餐



  京广高铁的餐车内,最具特色的要属现磨咖啡,每杯售价15元。餐吧车厢还提供沿途特色小吃,包括广州早茶、长沙臭豆腐、武汉鸭脖、郑州红枣等。

  京沪高铁:一份30元买汤另加钱

  在京沪高铁首班列车上,列车为旅客准备了两种套餐,分别是蚝油牛肉和鳕鱼套餐,套餐内有两荤两素和一份米饭,售价30元。如果乘客需要喝汤,则要另加5元。

2011年,前往上海的列车上,服务员为一等座席的乘客送餐

 

2011年,前往上海的列车上,服务员为一等座席的乘客送餐



  如今现在,套餐种类已有所增加,分为15元(二素一荤加爽口菜)、30元(二荤一素加爽口菜)、40元(二素二荤加爽口菜)等不同价位。

  哈大高铁:10种盒饭最贵40元

  哈大高铁为乘客们提供了15元、25元、40元3个品类,共10种中式营养套餐,其中有深海鲐鱼、红烧牛肉、辣子三丁和汉堡套餐等,所列出的菜品都是每份套餐的主菜,每份套餐还有相应的几样配菜,保证营养均衡丰富。

哈大高铁上的盒饭套餐

 

哈大高铁上的盒饭套餐



  这么看来,貌似咱们自家的盒饭也没有太差。但纵观全国,“种类单一”“价格偏贵”“口味不佳”等仍是高铁盒饭甩不掉的“标签”。

25元一份的红烧牛肉套餐,肉菜模糊,馅料油腻

 

25元一份的红烧牛肉套餐,肉菜模糊,馅料油腻



  无界新闻记者对上述信息作了一番整理总结:

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