大米镉超标：谁为农田污染负责(6)

对。虽然我们没有做过这方面的工作，也许有的化学科学家做这方面的工作，但我们认为至少化肥大量使用和农家肥使用量的减少，是对镉向大米中迁移的一个因素，我们是这样认识的。

2013-07-02 14:50:40

中国网:

下面一个问题也是网友们比较关心的问题，那就是食用镉污染大米会对我们的健康造成哪些影响？

2013-07-02 14:50:55

尚琪:

在谈到人体健康的问题，我们可以看是这样区分的，一种有害物质进入人体，第一步我们区分它有没有致癌性和非致癌性这两种效应。致癌性的概念，因为我们不知道癌症的发生因素和它的剂量原因，所以，我们假设这个有致癌性的话，接触了就会有致癌效应。一般镉的情况致癌效应世界卫生组织在2011年有一个比较明确的表述，就是职业性暴露氧化镉的烟雾和肺癌有关，这已经有充分的数据来证实这个问题了。

2013-07-02 14:51:15

尚琪:

氧化镉的烟雾是职业性暴露的，因为氧化镉平常人接触不到。肾脏癌、和前列腺癌证据不充分，其他的癌症现在还没有数据。

我们下面关注了两种因素，镉作为一种有毒有害物质它的毒效应。它的毒效应有两种，一种是它直接的毒效应，我们讲它对器官的损伤。我们知道镉被人体摄入以后它会蓄积在肾脏，损伤肾脏的血小板为主要的损害，对靶器官损伤是它的一种毒效应。

还有一种情况，对镉的毒性还认识不到，比如它会不会削弱你的肌体抵抗力，在暴露于镉的危险人群当中表现出抵抗力降低，比如说反复的感冒，患病率增长了，病程延长，比如你得一个感冒七天能好的，这样一些人群十天才能好，他会反复感冒，他对其他的疾病是不是有一种条件或者加重或者帮凶，这就是我们把它归到镉暴露或者镉中毒的一种非特异性健康效应里面去。

2013-07-02 14:52:00

中国网:

它有辅助效应。

2013-07-02 15:22:02

尚琪:

对，所以，这样两点，致癌性前面已经表述清楚了，它的毒性就是直接损伤肾脏，会表现出相应的症状。在我国环境暴露人群当中肾脏的损伤也监测到了，确实存在。

2013-07-02 15:22:16

中国网:

大家可能会拿日本的痛痛病来做一个比较。

2013-07-02 15:22:31

尚琪:

日本痛风病，当初在战后，实际上五十年代、六十年代之间发生了一群人群以多发性、自发性的骨折为代表的，伴有骨损伤和骨质疏松和肾脏损伤的一个典型病例。需要指出的是日本的痛风病病例在那批人发生以后，后续的病例就没有再出现。

2013-07-02 15:22:42

中国网:

是在在特定历史时期出现的。

2013-07-02 15:22:53

尚琪:

对，所以，经过我们这么多年的观察，我们也在中国的污染区去找有没有骨损伤、多发性骨折的病例。目前来说在我国的调查中没有发现，至少一种人群多发性的骨损伤的骨折病例，或者骨软化的病例我们现在还观察不到。这个我们都有数据和X光片留存下来档案的。从目前来看，这么多年下来以后世界上没有后续的病例发生，我国这么长时间的暴露水平，这么大的暴露剂量，我们的暴露时间和暴露剂量水平也达到甚至于超过了日本发生痛风病的暴露时间和暴露剂量水平，也没有发现这个问题，所以，我们现在认为说人群的营养状况改善，食物多样性有效的可以避免了像日本这种典型症状出现，我们现在确实没有发现。

2013-07-02 15:23:18

中国网:

中国镉中毒的现象没有一个很明显的临床的症状？

2013-07-02 15:23:36

尚琪:

基本上观察不到明显的症状。基本我们对人群抽样调查做到75岁，我们询问他们有没有什么不舒服，有没有什么症状，没有这种群体性、突发性、共性的疾病。所以，基本上我们对痛痛病的情况，对我国痛痛病的走势判断，基本乐观估计不会发生，谨慎点表达是不会发生以日本那样以多发性骨折为典型特征的环境污染疾病。

2013-07-02 15:23:48

中国网:

那么对于普通人来说应该怎样避免镉污染伤害到自己呢？

2013-07-02 15:24:03

尚琪:

对镉大家要有正确的认识。首先，金属镉是没有毒的。一般硫化镉、碳酸镉是微毒的，还有硫酸镉、硝酸镉是中等毒性的。在我们日常生活环境中，我们都是接触的低毒的物质，不会接触到硫酸镉、硝酸镉、氧化镉烟雾的这种情况，我们在日常生活中不会碰到这样的污染情况。

2013-07-02 15:24:16

中国网:

我们日常生活中还是比较安全的？

2013-07-02 15:24:29

尚琪: