现碾大米和普通大米的区别！

说到 现吃现碾，大家一定会说这个太麻烦了吧，大米不就是从超市或者粮油店买回去直接煮着吃就行了么，干嘛还要现吃现碾呢？那 现碾大米和 普通大米有什么 区别呢？为什么我们要提倡吃 现碾的大米呢？下面米小妹就和大家一起来了解一下 现碾大米和 普通大米的 区别有哪些？我们先了解一下目前社会上一些相关大米的报道：

2010年7月12日，五常大米香精事件
央视披露，市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的，据称，1公斤香精能让10吨普通米变“香”。更令人震惊的是，在原产地黑龙江五常市，多数大米加工厂都是用别的品种混搭之后，再添加香精，加工出来“五常香米”，甚至稻农就已经在掺假。

2013年2月27日，镉大米事件
《南方日报》以“湖南问题大米流向广东餐桌”为题，报道了湖南镉超标大米进入广东市场的消息，引发镉大米事件，截至5月，广东省食品安全委员会公布了2013年抽检发现的126批次镉超标大米，其中确定由湖南厂家生产的多达68批次(多批次散装米产地不明)，涉事厂家来自湖南14个市州中的8个。

2015年4月17日，以陈顶新事件
央视《焦点访谈》，曝粮仓“硕鼠”，辽宁、吉林两省有的粮库在政策性粮食收储和销售出库过程中存在以陈粮顶新粮，恶意套取价差补贴等问题。进而引发消费者的普遍疑问，我们能吃到多少新米？业内人士透露，市场上新米陈米“勾兑米”普遍，散装大米几乎没新米。

看了这些报道我们是不是有些不敢相信，我们吃了这么多年的大米竟然存在这样的问题，事实的确是这样，很多大米为了看着好看，闻着香就会对大米进行抛光、打蜡、添加香精，因为这有这样才能吸引消费者，所以这么多年来我们一直处于一个误区，那就是越白的米越好，越香的米越好，其实这是不对的。而且国家有相关规定大米允许添加三种添加剂以便于延长储存时间，所以我们长期以来吃的米都是没有营养的，而且不健康的米。那么怎么样的吃米才健康呢？那就是现碾大米，下面米小妹和大家分享现碾大米与普通大米的区别：
1. 现吃现磨大米减少了厂家在生产过程中抛光打蜡添加香精的过程。
2.现吃现磨大米利用浩迈鲜米机进行操作，将糙米可以打磨至胚芽米、5分白、7分白、白米和精白米，程度不同所含营养和口感也不同。
3.现吃现磨利用浩迈鲜米机可以达到低温、无尘磨米，减少了半熟米。
4. 现吃现磨大米，可以免洗，磨完直接入锅蒸煮，减少了大米被氧化的环节，极好的保存了大米的营养。

看了小编的分享是不是对现碾大米和普通大米有了一定了解呢？现碾大米和普通大米的区别真的很大，而且经常吃普通的经过抛光、打蜡等处理的大米对我们的身体也是有危害的，为了我们及家人的健康，选择石斗农业现碾智能售米机中现碾出来的大米是非常有益健康的。