美食丨假期出游吃什么？全国地铁报小编组团给(7)

吃货品鉴：来西安不得不逛的就是回民街，不得不吃的就是羊肉泡馍。这家的馍可以自己掰，也可以让师傅用机器切好了再煮。地道的西安人会在师傅煮馍之前交代一句“肉烂汤宽”，意思是希望肉能入口即化，汤能多到吃完泡馍还能喝一口。

伴手礼：兵兵有礼人偶+腊牛肉

合肥《合肥地铁报》

@铁小编王峰

招牌面馆：007牛肉面

地址：永红路与廻龙桥路交口

电话：:15905695587

招牌面：招牌牛肉面

吃货品鉴：一香，二辣，三过瘾，功夫都在汤中，这就是007牛肉面面馆老板总结的007牛肉面特色。火辣辣的滋味，余味缭绕的香气。春夏时节去吃吃超过瘾。

招牌菜馆：小有天

地址：庐阳区三孝口男人街

电话：5624999

招牌菜：三黄鸡

吃货品鉴：小有天在合肥已经很多年了，之前主打的馄饨，让不少老合肥人念念不忘。如今，小有天在主推极品三黄鸡。在各种烹调方法里，最爱的就是白斩了。再配上特调的酱汁，让香味残留在齿间唇缝。

招牌菜馆：徽风楼

地址：瑶海区一环路2号裕丰花市西大门

电话：64421166

招牌菜：三叶香牛头皮

吃货品鉴：来合肥一定要吃徽菜，像地锅笋衣烧肉啊、臭鳜鱼啊、石耳银鱼啊等等，外地朋友来了带他们来吃，都说不错，他们平时大鱼大肉吃惯了，带他们吃点不油腻的徽菜，果然出彩，价格也算公道。

伴手礼：四大名点

合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点，历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。

武汉《武汉晨报》

@铁小编汪健

招牌面馆：蔡林记

地址：武昌区司门口户部巷T1-5号（户部巷店），江汉区民生路统一街工艺大楼附近（汉口旗舰店），武昌区彭刘杨路232号首义园小吃一条街（首义园店）

招牌面：热干面

吃货品鉴：蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色，近百年的老字号小吃面馆。其热干面，晶洁爽口，味道鲜美。而今热干面已遍及江城，武汉人过早（吃早餐）更是离不开这一种具特色的面食，一定要尝尝哦。

招牌菜馆：小桃园

地址：江岸区汉口胜利街兰陵路50号（武汉数码港附近）

电话：82778188

招牌菜：瓦罐鸡汤

吃货品鉴：“小桃园”是本地很有名的“煨汤专家”。店里瓦罐品种特别多，瓦罐鸡汤、排骨汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最有名，原料是黄陂孝感一带一斤半重以上的肥嫩母鸡，剁成鸡块，先入油锅爆炒，再倒入内有沸水的瓦罐内，用旺火煨熟，小火煨透，汤鲜肉烂，原汁原味。超赞！

招牌菜馆：严氏烧麦（硚口店）

地址：硚口区中山大道18号，江汉区利济北路85附3号市一医院对面

招牌菜：重油烧梅（烧麦）

吃货品鉴：重油烧梅，油重而不腻人，味道鲜美，而且形如银菊，看一眼就叫人胃口大开。烧梅的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁，略微一炒，再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅，裹进荷叶形薄面皮中，或炸、或烤、或蒸，皆香甜可口。

伴手礼：鸭脖+武昌鱼+热干面+麻糖

武汉好吃的很多，周黑鸭的鸭脖、鸭肠都很好吃，热干面也有简装的，如果给亲友带礼物的话，选择大礼包也不错，超市就有卖哦！

上海《I时代》

@铁小编龙渊渊

招牌面馆：老半斋

地址：福州路600号(近浙江中路)

电话：63222809

招牌面：刀鱼汁面