猪肉发蓝光是怎么回事,诡异的蓝光吓倒女子

近日，一市民去菜市场买了一块猪肉回家，然而眼前的一幕惊呆了，这块猪肉在夜里居然泛出了淡淡的蓝光，令人十分好奇。

眼前这块被塑料袋包裹着的，就是唐师傅所说的会发蓝光的猪肉，从外表看与普通猪肉并无两样。唐师傅说，上周六在胥口的农贸市场买了这一大块新鲜猪肉，为了防止变质，就在猪肉上抹盐，腌制好后放进了冷藏。可是就在夜里，这肉竟在暗处发出诡异的蓝光。

在黑暗的环境下，记者和另一位邻居确实看到猪肉发出淡淡蓝色荧光，但因为光线微弱，无法拍摄清楚。腌过的猪肉为什么会发蓝光，难道是猪肉有问题？随后记者来到唐师傅买肉的店铺。店主表示从来没有遇到过这样的事情，并且出示了相关证件，证明猪肉来路正常。无独有偶，此前一位家住园区的熊女士也同样遇到了猪肉腌制后发蓝光的事情。

知识延伸:

猪肉发蓝光是怎么回事？

“蓝光猪肉”是一种在暗处能发“蓝幽幽”光的猪肉，这种猪肉搅得一些消费者心神不宁。而对于“蓝光猪肉”，各方说法不一。有人认为是猪肉本身存在某种有毒物质，是生猪养殖环节的问题。有人认为是超市销售或物流过程保管不当，还有的认为可能是消费者购买和存放过程中污染所致。在2010年“3.15”前夕，湖南长沙市食品安全委员会宣布，经过科学细菌培养分离，专家发现“蓝光猪肉”系超市发光细菌二次污染所致。