这是你最穷的时候吃的东西，但是至今仍是不可

看上去好像回到了艰难的年代，这种东西不管你多大，应该都吃过的，便宜又下饭，一边吃然后一边喝水。白开水泡饭（小米粥）+一盘咸菜=美味……

那是我们怀念的味道，不可替代的味道……

用白萝卜、红萝卜、小黄瓜、芥菜、高丽菜大白菜花椒、辣椒姜盐等制作而成的一道菜。香脆可口，非常下饭~

鲮鱼味美，但鱼刺多，通常被制成鱼丸或罐头食品，“豆豉鲮鱼”就是一常见的鲮鱼罐头食品。鲮鱼味甘，性平，无毒。富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。

在整个粤西甚至于全省，当提及黄瓜干，人们很自然就会想到化州市笪桥镇。妙制配菜，味道香甜可口，是群众家常喜爱的菜品。同时，它更是制作“笪桥巴瓜”的原料，经加工制作出来的黄瓜干（巴瓜）扁薄、色黄白、味甘、淡甜爽脆，风味独特，是人们夏天最佳的菜品，茶楼酒家的美食。

选取脆笋精华部分，细腻滑脆，加上红油搭配，清香可口，韧道十足~闲暇时候吃都美味的停不下来。

潮汕梅菜肉丝自古已有，是当地居民饭桌上常出现的一道调味小菜。在传统的梅菜中，再添加肉丝，口感更加丰富，咸淡适宜，下饭好搭档哦~

取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。“清、鲜、爽、嫩、滑”。素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食~

做法简单，清香可口，老少皆宜哦~

还有哪些下饭菜，是你无法忘记的味道？