胃药达喜解酒说法不准确，喝醋醒酒完全不可行(2)

专家点评：正确。果糖能促进体内乙醇的分解，抑制蛋白质消耗，减少有毒中间产物乙醛的停留时间。果糖还可以减少酒精对肝细胞的缺氧损伤，减少缺氧肝细胞的死亡，在缺氧消除后及时回复肝细胞的代谢能力。建议酒后喝蜂蜜水，吃香蕉、柿子等水果。

说法：醒酒之后少量喝酒能解宿醉

鉴定：“借酒解醉”没有科学根据

经常醉酒的人有这样的体验，在酒醒之后，再喝少量的酒或含酒精的饮料，对于解除宿醉症状很有效，比如之前是喝白酒而醉，那么醒之后再喝小半杯啤酒，头疼、乏力的症状会很快消失。

专家点评：不正确。宿醉是指饮酒过量造成第二天头痛、胃部不适，这是由于大量饮酒后，肝细胞无法将有害物质乙醛处理而造成的急性中毒症状。倘若再摄入酒精，只会加重肝脏负担。佘世锋介绍，患严重酒瘾的慢性酒精中毒患者，喝少量酒可减轻手颤失眠，这是戒断症状，为此导致“借酒解醉”的误解。

学点常识

喝酒脸红的人体内缺乏一种酶

为何有人酒过三巡依旧面不改色，有人一杯酒下肚就面红耳赤？

“酒精进入人体后，靠两种酶来代谢。首先起作用的是乙醇脱氢酶，这种酶能够迅速将乙醇转化为乙醛。正常情况下，乙醛会被另一种酶———乙醛脱氢酶，催化为无害的乙酸(即醋的成分)。”佘世锋解释，喝酒脸红的人是缺乏后一种酶，或两者比例不协调，体内累积乙醛，使毛细血管扩张，导致脸红。

但喝酒面不改色不代表酒量大。吴茂盛提醒，喝酒不脸红也可能是体内两种酶活性都不高，所以不会表现出脸红的症状。此类人摄入的酒精只能靠肝脏中的非特异性酶分解，代谢速度慢，反而更容易醉。此外，每个人体表的毛细血管分布和敏感程度有差异，仅从脸色来判断酒量是不准确的。

养生技术活

多喝水能够解酒、解宿醉

专家称，美国防止酒精滥用与酒精中毒研究所对宿醉者的建议很有参考价值：

多喝水。无论解酒还是解宿醉，多喝水都是一个很好的办法。脱水是造成宿醉的一大原因，乙醛在体内循环会造成一定程度脱水，引起口干舌燥。建议多喝温开水或淡茶，既有利于血液循环促进酒精分解，淡茶还能缓解头晕。同时水还会冲刷胃肠壁，减轻酒精对肠胃的刺激。

吃些东西。可以吃些淀粉类食物或蛋白类食物，促进新陈代谢，加速酒精的分解。牛奶、面包、培根、鸡蛋都行，但不要吃煎炸类食物。

继续睡觉。有些人喝多了就呼呼大睡，看上去睡得很香，实际上睡眠质量并不好。睡眠实验研究表明，睡前喝酒虽能缩短入睡时间，但使睡眠变浅，时间延长，睡眠变得断断续续，总的睡眠质量下降，第二天会产生头痛等宿醉症状。

按摩“醒酒穴”提神、缓头痛

太阳穴：用双手拇指或食指分别置于两侧太阳穴，轻缓地打圈按摩，持续30秒，感觉酸胀即可。

百会穴：位于头顶正中的最高点，用双手拇指或食指叠按于穴位，缓缓用力，有酸胀感为宜，持续30秒。也可以轻缓地打圈按摩，反复5次。百会穴是手足三阳经及督脉阳气交会之处，按摩此穴位可提神醒脑。

风池穴：位于项部、枕骨之下。按摩时保持上身正直，两手拇指分别置于两侧风池穴，头后仰，拇指环形转动按揉穴位1分钟，有明显的酸胀感为宜，反复5次。按摩风池穴可提神解头痛。

专家提点

肝病患者一定要戒酒

广东省第二人民医院李文莉副主任介绍，男性每日摄入超过40克乙醇，女性超过20克，持续5-10年，容易产生酒精性肝病(简称酒精肝)。酒精肝是慢性酒精中毒，早期没有症状，要抽血检查肝功能或者B超检查才能发现。

广东省第二人民医院吴茂盛主任提醒，早期的酒精肝戒酒后可康复，但如果继续饮酒则发展为肝炎、肝硬化甚至肝癌。他强调，“肝病患者最好不喝酒，尤其不能喝度数高的白酒。”如果肝功能不稳定，就必须滴酒不沾。

呕吐窒息是醉酒死亡主要原因

广东省第二人民医院急诊科叶泽兵主任介绍，大部分醉酒死亡的人并不是死于酒精中毒，而是呕吐物窒息，他提出几点建议：

酒精使身体表面血管扩张，身体散失热量大，容易着凉，引发重感冒，甚至肺炎等疾病。故家人应为醉酒者保暖防寒。

大量酒精能抑制中枢神经从而抑制咳嗽反射，即使呕吐物进入气管，意识不清的醉酒者也无法自动将其咳出，导致窒息。为此要让醉酒者侧卧。