玉林荔枝产业壮大的新力量

夏至后，玉林本地荔枝品种六月红、黑叶还没有成熟，但是桂味、鸡嘴荔等优质品种已经大量上市。然而，桂味、鸡嘴荔这两个品种的地头收购价仅为每公斤4元至5元，较去年跌了不少，这也给即将上市的荔枝品种带来更大的市场压力。

业内人士认为，今年的荔枝遭遇低价，对于艰难转型升级中的玉林荔枝产业是一次打击。同时，继续壮大荔枝专业合作社、恢复荔枝干加工、做大荔枝电商等，毫无疑问成为荔枝产业转型升级的新力量。

▲在荔枝收购点，工人们正在分拣荔枝并装箱。

专业合作社渐成中坚

6月23日一大早，一辆大型货车驶入北流市北流镇龙安村，停靠在一个人声鼎沸的荔枝收购点。只见这里的桂味荔枝堆得像一座座红色的小山，100多名工人正忙碌地分拣荔枝，荔农在称重点前排成长龙。该村荔枝协会理事长苏兴松正忙着一边核对重量数，一边统筹指挥相关工作。

自6月17日开始，当地的桂味、鸡嘴荔等荔枝品种相继成熟，苏兴松等协会管理层就进入了紧张的工作状态。截至6月23日，经协会出售的荔枝达10万公斤左右。“这些荔枝全部是较早进入成熟期的桂味、鸡嘴荔等优质品种，而且本村荔枝大收购时间较其他村提前10天左右！”苏兴松介绍道。

近年来，龙安荔枝协会大力推动品种改良。结合密闭园改造，通过高接换种，对大宗品种禾荔等进行连片改造，嫁接市场上受欢迎的桂味、仙进奉、贵妃红等优质鲜食品种，为推动北流市荔枝品种改良作出示范引领作用。如今，龙安村荔枝改良面积已达到3000亩。

对于今年出现优质荔枝收购价偏低的市场行为，苏兴松表示要正确理性分析。首先，今年是荔枝生产大年，天气十分有利于荔枝结果，产量不仅非常高，早中晚荔枝品种成熟期相隔时间也较短，荔枝集中上市对销售形成较大压力，因此，切不能以此否定荔枝品改工作。其次，要以此次荔枝市场调整为教训，荔枝品改要更科学，做强本地特色品种，如仙进奉就是龙安村重点发展的优势品种。

记者在采访中发现，北流市荔枝产业发展较好的六行村、龙安村等荔枝大村，纷纷发展起荔枝龙头企业或者荔枝协会，不但促进当地品种改良工作，而且在荔枝收购时节招揽不少客商。清水口镇积丽村荔农罗国说，由于当地水果协会未能充分发展，没能积极推介种植优质荔枝品种，因此，当地的优质荔枝只能依靠果贩上门收购。

呼吁恢复荔枝干加工

在今年优质荔枝价格大跌的形势下，北流市一些大型果场、专业合作社坚持一手抓好鲜果销售，一手做好荔枝干加工。

记者了解到，加工荔枝干曾经在北流市盛极一时，鼎盛时期，该市的新丰、隆盛、六麻、大坡外等荔枝大镇都有多条大型荔枝干生产线。由于近年鲜果渐成荔枝消费主流，加上六月红、黑叶等普通品种的荔枝干滞销，因此，这些生产线已经全部停产。

在六行村荔宝果场负责人肖同军看来，今年加工荔枝干非常“有戏”！荔宝果场的荔枝品种全部是鸡嘴荔，预计今年的产量达到70万公斤左右，6月28日准备采摘。“到时，鸡嘴荔价格若未能达到每公斤6元以上，我准备将所有荔枝加工成荔枝干。”

这位精明的生意人算了一笔经济账：荔枝干有很好的保健作用，在北方市场有着稳定的消费群体，而用鸡嘴荔加工成的荔枝干肉厚甜味浓，一直很受市场欢迎；前两年的荔枝产量较少，荔枝干加工的量也减少，目前荔枝干的市场存货已经不多。“8公斤鲜荔可加工成1公斤荔枝干，荔枝干按最低收购价每公斤40元计算，我们果场就能得到不错的利润！”

目前，北流市供销系统正在积极联系荔枝干加工商，其中，六麻供销社已经联系了加工商，近期将前来考察租用该供销社闲置的荔枝干生产线。

近日，玉林市农科所所长古彪到北流市调研荔枝生产情况，也建议我市加大力度引进现代化的荔枝干加工生产线。“由于气候地理优势，产地来自广东省、海南省的荔枝率先上市，鲜果价格过高，不利于做荔枝干；玉林荔枝上市期间，鲜果价格没优势，却适合进行规模化的荔枝干加工。如今，玉林的鸡嘴荔、桂味等优质荔枝已经形成一定规模，重新恢复荔枝干加工产业的条件已经成熟！”

引导培育荔枝电商

经过近三年的培育发展，北流市的荔枝电商已达到一定规模。如富万民农业公司推出精装礼盒和全国商超团体供应方案，走与茂名荔枝电商差异化路线，有了一定的市场知名度。特别是其推出的无冰无保鲜剂的保鲜技术，保证荔枝4天内不变色不变质，受到消费者的欢迎。