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阿胶就是“水煮驴皮”,不值得买?

2019-03-09 00:07来源:互联网关注:作者:蒙多

春节期间,国家卫生计生委官方公益热线“@全国卫生12320”发出的一条微博,引起了全国的关注。该微博称,别买阿胶了,只是“水煮驴皮”。该微博获得了许多网络大V的转发与支持。在漩涡争议之下,这条微博又很快被删除。但公众的疑虑却得不到解答,已经贵为保健圣品的阿胶,真的不值得买?与此同时,燕窝、海参、蜂蜜、冬虫夏草以及鱼翅,也都纷纷“中枪”,被指并不是什么保健圣品。

现代快报/ZAKER南京记者 刘峻 任红娟

权威官微的言论引发巨大争议

2月18日,“@全国卫生12320”称:“过节不值得买之阿胶。阿胶在保健品中的段位一直很高,有种种功效的光环加持:补血、止血、养颜、安胎、抗疲劳、抗癌……不过,请透过现象看本质,阿胶只是‘水煮驴皮’。驴皮的主要成分是胶原蛋白,这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸,并不是一种好的蛋白质来源。”

随后“@人民网”也转发此微博,该言论引发很多议论。不久“@全国卫生12320”和“@人民网”都删除了微博。

网络大V“@王志安”2月20日在其微博上表示,“全国卫生12320删掉了阿胶就是水煮驴皮的帖子,大概率是阿胶厂家开始发力公关了。‘水煮驴皮’一旦被打回原形,价格会暴跌一千倍。我们家门口超市里的猪皮冻,几块钱一斤。水煮驴皮的合理价格,大致就应该这样吧。据说市场上的阿胶有40%是‘假的’,也就是不是驴皮熬的胶,但从来没有见到因为吃到‘假阿胶’耽误病情的患者。可见无论是猪皮、马皮、牛皮、兔子皮、狐狸皮、羊皮熬出来的胶质蛋白,其功效都一样,就是没用。”

网络大V“@疫苗与科学”也持类似观点,2月21日下午,他在自己的微博中连发两条消息求证此消息。

最后还耍了一把幽默称“我就想问一句:这两位瞎说大实话的小编还在岗吗?”

“@科学公园”2月18日在其微博中表示,“补充一下,不光是阿胶,其他所有宣称具有‘补血、养颜、安胎、抗疲劳……’这类功效的产品都不要买——因为这些功效概念本身就是迷信。”

东阿阿胶回应:医道中西,各有所长

在争议声中,最受关注的无疑是东阿阿胶。据悉,东阿阿胶是中国最大的阿胶企业,阿胶行业标准制定者。在其官网上,是这么描述阿胶:名贵滋补品,传承3000多年,与人参、鹿茸并称“滋补三宝”。

阿胶被最早的医药经典《神农本草经》列为滋补上品,《本草纲目》称其为补血圣药。阿胶一名最早见于《神农本草经》,梁陶弘景《名医别录》记载:“出东阿,故曰阿胶。”阿胶之名因源于山东东阿县,故名“阿胶”。在简介上称,现代科学认为,补血养血、美容养颜、提高免疫力等功效。

争议事件发生后,2月19日,“@东阿阿胶官博”含蓄地发了一条回应:“医道中西,各有所长。中言气脉,西言实验。然言气脉者,理太微妙,常人难识,故常失之虚。言实验者,求专质而气则离矣,故常失其本,则二者又各有所偏矣。”

现代快报记者通过天猫东阿阿胶大药房旗舰店咨询,询问阿胶到底有无营养价值或治疗效果,客服回答称,阿胶是驴皮经过多道工序熬制,有补血滋阴、润燥止血的功效。

公众评论也是议论纷纷,有人力挺,有人则认为阿胶确实不值得吃。

半斤阿胶880元

下月还要大涨价

2月22日下午,现代快报记者了解到,之前的东阿阿胶南京中山南路直营店已经关门,现在东阿阿胶产品的销售点在老百姓大药房里。记者来到一家药房看到,东阿阿胶售卖专柜上目前有250g东阿阿胶和48支复方阿胶浆两种类型的产品。据东阿阿胶股份有限公司的阿胶养生顾问胡忻介绍说,直营店在2年前就关门了,现在东阿阿胶都是在各大药房售卖,其中在南京有20多家药房都可以买到。

药房的工作人员介绍,由于过节期间药店有活动,现在250g东阿阿胶的价格在880元,48支复方阿胶浆的价格是318元,2018年3月20日后价格会分别调至1499元和499元,现在买是最划算的。

据媒体报道,自2010年以来,东阿阿胶共发布过11次针对产品提价的公告。最猛的一次是,2011年一次性提价60%。有业内人士称,每年6月和元旦前后,是最有涨价可能的时机。在这背后,一边是日渐增多的阿胶以及孕驴血、驴奶等制品的市场需求,一边是日渐减少的毛驴数量。而逢年过节馈赠滋补佳品的需求也是驱动市场涨价的因素之一。

由于近年国内养驴户越来越少,原料驴皮供应紧张,而市场需求不减,预计未来价格仍有上涨空间。

据销售人员称,东阿阿胶是OTC药品,两款产品中,250g东阿阿胶卖得比较好,一个月能卖100多盒,不少常吃阿胶的人趁着活动期间,已经囤了不少货。要送人的话,可以先买,等到要吃的时候可以来现场打粉或者熬膏,非常方便。

没有坏的食物,只有坏的搭配

就此争议,江苏省疾控中心食品安全首席专家、江苏省营养学会副理事长袁宝君向记者作出以下解释:

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