孝义：小核桃做出“大文章”串起“致富链”(2)

作为一种相对传统的核桃加工产品，杨氏康健核桃科技有限公司玩出了“新花样”，主打科技牌。除了传统的核桃油、核桃休闲食品等产品，而以前多被丢弃的核桃分心木更是“废物”利用，制作成了保健茶。与核桃的精深加工相同，杨氏康健核桃科技有限公司“三宝”中另外的两宝，也在不断地做强精深加工。主要产品已销往北京、广州、上海、甘肃、宁夏、新疆、西藏等地，部分产品还走出了国门，销往美国、土耳其等国家。

走出国门，闯出大市场

今年6月份，该公司旗下的安神助眠茶作为特色功能食品受邀参展2018年美国夏季食品展，并于9月份参加第26届土耳其世界食品及加工技术博览会。在当地参展商和消费者的眼中，对中国的茶文化都不陌生，但对于这样一款具有安神助眠作用的茶饮还是第一次见，经过现场了解和品尝，都对安神助眠茶表现出了浓厚的兴趣。参展期间，还接受了土耳其营养电视台的专访。

“这次我们专门带着公司最新的产品来参展，就是希望能够让更多的人去了解我们的产品，让更多人接受我们的产品，通过展会，进一步扩大知名度。”杨广昌说，能够借助参加国外展销会的契机让自己的产品走出去是他的梦想。作为孝义本地企业，能把自己的产品更好地推广出去，就是为孝义的经济发展做贡献。下一步将继续和本土核桃农户、农业合作社的合作，保证最优质的老树核桃原料供应，同时加强技术创新，继续同相关科研院所合作，做好核桃产品深加工，尤其是做好安神助眠茶系列产品的研发，充分利用互联网+，拓展销售渠道，给企业和孝义核桃种植户带来双收。

深加工让农民增收“深”一度

企业实现产品的精深加工和附加值的提高，对于农民而言，又有什么好处呢？农民又是如何更多的农业产业化红利呢？

杨广昌举了一个简单的例子，他说，如果种植户自己销售核桃，势必会分出几个等级，个头大的价格肯定高，个头小的就很难卖上价钱。但对于做核桃深加工而言，除核桃树年份因素外，核桃不论大小，其营养价值都是一样的。农户交给我们，即使按平均价格算，也能赚得更多。

杨广昌认为，除了带动当地种植户更多的收益外，更重要的是种植的积极性，这不仅有利于企业的发展，充分保障加工企业的原料需求，而且对于农业的可持续发展也能起到很大的作用，至少农民能看到农业发展的希望。

随着乡村振兴战略的深入实施，更是吸引了越来越多的创业者把目光投向农村，让更多的人愿意留在乡村、建设家乡。村民武俊财说到：“以前一直靠外出打工来维持家里的开支，也顾不了家，现在好了，不出村也能挣了钱，平均一月能挣到4000元。”同时公司的建立，不仅解决了附近几个村的核桃销售问题，还解决了当地的留守妇女的就业问题。

孝义处在汾州核桃的主产区，而全国乃至全世界对汾州核桃的认可度非常高；另一方面孝义核桃资源丰富，尤其是全市种植有30万亩核桃林，立足于山西本地核桃资源优势，立足汾州核桃这个品牌，通过精细加工，把孝义核桃推向国际市场，前景是非常好的。近年来，孝义市立足区域优势，突出特色资源优势，坚持以市场为导向，优化特色农业生产区域布局，同时，加大培育具有成长潜力的农业化龙头企业，大力发展农业产业化经营。形成了加工带动种植，种植促进加工的产业化发展模式，农民增收空间由此得到了有效提升。孝义市正是看到了这点，在鼓励、扶持农民发展特色种植业的同时，也不断加大对农业产业化龙头企业的支持力度，实现种植和加工协调发展、融合发展，让传统的种植业真正坐上产业化发展的快车，让农民真正分享产业化发展带来的红利。而杨氏康健核桃科技有限公司正是该市农业产业化发展的一个缩影。

□文/张世川 图/张建益 赵泉