鸽子汤是养生保健汤品中被广为人知的一种,不仅营养丰富,味道也很受欢迎。那么,具体来说鸽子汤究竟有哪些营养价值和功效呢?下面不仅要为大家介绍鸽子汤的做法还有营养价值的盘点,千万不要错过了。
鸽子汤的功效和作用
美容美颜,强身健体。鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽,不但美味可口,而且有滋补强身的药效,达到延年益寿的目的。
妇科良药。鸽子是热血动物,为妇科良药。鸽的正常体温为40.5一42.5度,故其血肉具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用,可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦;也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾,使妇女们身心健康,光彩照人。
促进伤口愈合。红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。
防动脉硬化、防贫血。鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。老年人常吃鸽,可防治高血压及由此引起的心血管与心脏病等。而且鸽肉脂肪含量低,对老年人或久病体虚者适宜,对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益,老年人常吃鸽肉可滋肾益气。民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。
接下来,介绍3款鸽子汤的食谱给大家,继续往下了解了解吧。
鸽子汤的3种做法
百合白果鸽子汤
材料:鸽子肉500克,水发百合30克,白果10颗,枸杞少许,盐少许,葱花2克。
做法:将鸽子肉洗净,斩成块,汆水;水发百合洗净;白果、枸杞分别洗净备用。净锅上火倒入适量水,下入鸽子肉、水发百合、白果、枸杞,小火煲至熟。调入盐,撒上葱花即可。
莲子乌鸡鸽子汤
材料:乌鸡250克,鸽子100克,莲子50克,姜片适量,盐适量。
做法:乌鸡、鸽子洗净,切成块状。煲盅中加入适量清水,放入乌鸡块、鸽子块、莲子、姜片,用中火煲3小时。待乌鸡块、鸽子块肉熟烂离火,放入盐调味即可。
益母草鸽子汤
材料:乳鸽1只,益母草10克,红枣5颗,姜葱各适量,精盐适量。
做法:鸽子准备好,剪块。备好红枣、益母草装入料盒或小棉袋装好。冷水入锅,快要滚开时去沫。然后转入炖锅中。加入姜葱、红枣和益母草。电炖锅通电源,慢炖,时间到就好了。调味装碗。
以上3款鸽子汤的做法简单又营养,快来试试看吧。
(责编:郑浦丽、胡洪林)
人民日报客户端下载手机人民网
推荐阅读
储存方法错,食物坏得快 原标题:储存方法错,食物坏得快(保鲜盒) 靳丰华绘 营养损失、口感变差、细菌繁殖、毒素产生……这些变化会发生在保存不当的食物身上。日常生活中,哪些错误做法会导致这些变化,又该如何阻止呢? 错误一:绿叶菜密封后放入冰箱。很多…【详细】
健康饮食
厨房里的7大控糖高手 这些调料还你健康血糖 众所周知,调料是用来做菜的。其实,有些调料不仅能让食物变得美味,还能让血糖更平稳。美国“罗代尔”健康网站近日介绍了具有天然抗糖作用的多种调料。 桂皮 多项研究表明,食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物营养素能减轻炎症…【详细】
健康饮食
《锦绣未央》1-44集剧情介绍 电视剧《锦绣未央》中唐嫣饰演的李未央是冒充的李家二千金,其实是北凉公主。而梁振伦饰演的李敏德的身世也是十分的神秘,李敏德在与李未央相处的过程中,他渐渐被李未央的聪慧和内心隐藏的善良所吸引,那么李敏德喜欢李未央吗?李敏德亲生父母是谁?
…【详细】
版权声明:除注明外均收集于互联网,如有侵权请及时联系我们处理!
色香味俱全是一道美味菜肴具备的特征,而作为食材或者说种子的黑皮花生却俨然已经具备了...
成人烫发已经成为一种潮流,但有部分妈妈竟然给小孩也跟一下潮流——烫发。现在大家都追...
发病没那么“突然”,脑溢血有6大征兆相信很多人都听说过脑溢血这种心脑血管疾病,它发病...
什么样的苹果醋减肥才好。减肥常喝苹果醋危害不可忽视尽管苹果醋有很多好处,但它确实对...
通讯:在这里,霍金的乐观幽默依旧留在人们心中--- 霍金享年76岁,伯吉斯的父亲2011...
上次发布了《在家留24小时尿最全方法》之后,有肾友问道,他每次留尿都放防腐剂,有没必要...