原标题:夏季多吃毛豆,居然会带来这么多好处
炎热夏季吃烧烤时离不开毛豆,毛豆被称为夏季第1豆,营养价值非常的丰富。里面不仅仅含有淀粉,同时含有丰富的膳食纤维、维生素以及矿物质,具有美容养颜以及延年益寿的功效,同时防止便秘。
夏季吃毛豆有哪些好处?
1、缓解疲劳感
炎热夏季室内外温差比较高,出汗比较多,出汗过程中会让大量的钾以及其他矿物质跟随着汗液流出体外,当身体缺钾时让人们容易嗜睡、全身疲惫、没有任何的食欲等,正好毛豆里面含有丰富的钾元素,能补充身体所需要的,刺激了食欲,帮助排出体内多余的钠,缓解身体水肿。对于不喜欢吃饭的人群,可以随身携带一小把毛豆,携带方便而且能够激发食欲。
2、促进胃肠道代谢
炎热夏季如果缺水的话容易引起便秘,毛豆里面含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动以及代谢,预防便秘。缩短了食物在肠道里面停留的时间,减少了胃肠道和致癌物质直接接触的几率,降低患上大肠癌的风险。
3、帮助减肥
毛豆里面含有胆碱物质,能够提高脂肪代谢率,含有的皂苷物质能阻止胃肠道对脂肪的吸收,再加上毛豆里面含有的膳食纤维,能够给人们一定的饱腹感,延长了饱腹时间,具有减肥以及分解脂肪的功效。
4、具有抗氧化的效果
在所有豆类里面毛豆含有的维生素c含量是最高的,维生素c属于抗氧化物质,能防止黑色素的沉淀,具有美容养颜的功效,同时也可美白皮肤。另外提高了免疫系统,增强了吞噬细胞的吞噬能力,防止身体受到病毒和细菌的侵入。另外毛豆也能为身体补充维生素以及蛋白质等,具有很好的养生价值。
5、能降低胆固醇,防治骨质疏松
毛豆里面含有的不饱和脂肪酸能促进脂肪的代谢,降低血清中的胆固醇及甘油三酯含量。所含有的黄酮类化合物质,就如同雌性激素一般,缓解更年期所引起的不适感,防止出现骨质疏松。
温馨提示
虽然夏季吃毛豆能够给人们带来一定的养生价值,但是对于矛盾过敏的人群来说不能大量吃,不然会引起腹泻、腹部疼痛等胃肠道疾病,另外患有胃肠道消化问题及消化不良的人群来说要控制量,不然会引起腹胀。
(责编:黄竹岩、张鑫)
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