褚时健：匠心如玉 精雕细琢(2)

　　褚时健的老伴马静芬说：“社会上有人说褚时健把烟厂搞得那么好，那是因为云南有得天独厚的优势，政策好，把烟厂交给挑扁担的都成。”然而，褚时健74岁上哀牢山种橙，举债千万创业。“褚橙”广为人知，褚时健用行动回应了别人的怀疑。

　　褚时健曾说：“我这个橙要搞到最好。我名字都想好了，叫‘云冠’，云南的冠军。”为了使橙子成为云南的冠军，他没少在产品质量上下功夫。

　　果园　摄影　高伟

　　从2003年起，褚时健就在果园里建起了实验室。他坚信技术可以节约生产成本。实验室从最初简单的糖分、酸度化验，慢慢开始了复杂的土壤、叶片成分化验分析。那时这样的实验室，在全国冰糖橙种植园里是独一份的。

　　褚橙庄园的有机肥料，都是技术人员在实验室经过对土壤成分含量进行分析后自己配比的。烟梗、草炭、糖泥、鸡粪是四种主要有机原料，再加上各种矿物质肥料，生物发酵后形成。

　　果园　摄影　高伟

　　做矿产生意小有成就的杨先生，也投资几千万在哀牢山上租下3000亩土地种植冰糖橙。提到褚时健，他佩服得不得了。他讲了这样一个小故事。他和褚时健都在同一家养鸡场买鸡粪。和大多数人一样，他是拎着袋子过秤、交钱。但褚时健却把鸡粪倒出来，放在手掌上捏一捏，捻几下，这是要看看水分多少，掺的锯末多少，好以此跟卖鸡粪的搞价钱。

　　褚时健　摄影　高伟

　　“鸡粪那个臭啊！我是根本做不到的。”杨先生说：“你们能想象吗？一个80多岁有着那样传奇经历的人，为了种橙子，连鸡粪都亲自把关。他眼睛又不太好，还要凑到脸前看！”

　　打牢基础设施，也是褚时健哀牢山种橙的“手段”。为了寻找合适的水源，褚时健走遍了哀牢山的山山水水。修建了20多个小水坝，成规模的蓄水池就有8个，总容量超过20万立方米。

　　为了把从国家森林公园石缝中流出来的泉水引到果园，褚时健修建了5条管道，每条管道花费近200万元。仅这些基础设施，褚时健就投入了1400多万元，而那时果园还没有开始赚钱。

　　2009年，云南遭遇百年不遇的旱灾，农业大幅减产，而褚时健蓄的水够用一百天，情况要好很多。

　　2012年，冰糖橙畅销北京，得名“褚橙”。褚时健的固定资产也达上亿元，只是水利设施和冷库占了大头。当年，褚橙也成为中国互联网时代第一个农产品标志性品牌。

　　褚时健与妻子马建芬、儿子褚一斌合影。　摄影 高伟

　　企业家褚时健，敢于创新、勇于冒险、善于学习。在工作中，他秉承着技术至上的理念。做实业更需要脚踏实地，有把产品做到极致的要求。做产品有如烹小鲜，在质量上要求不断进步，使得褚时健不断创造出深入人心的产品。74岁创业，85岁的褚时健实现了坚守品质的“橙真梦想”。

　　传承千年时光的守艺人，在年轮的慢慢轮转中，摩挲出一件件传世佳品，正如东原在产品创作时的精雕细琢。带有时光温度的作品，相信城市中的拾光生活家们能够细细品味，让我们开启这场穿越时光的人文之旅，在拾光中还原生活的精致。

　　云南网 记者 字月璐 综合整理