所以，要改吃糙米饭的话，最好食用含铁质多的食物，尤其是妇女每个月都会有月经来临，或者有的在生产，所以失铁量比男人多，因此，不宜摄食太多未经去糙处理的食品。
《科学时报》 (2010-5-27 B4 月末书摘)
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