白菜青盐糙米饭瓦 壶天水菊花茶（健康箴言）

　　清代书画家、文学家郑板桥撰，选自《郑板桥诗词文选》。
　　上联有的联书亦作“青菜萝卜糙米饭。”据传，一次郑板桥到东台白驹去探望多年未见的老友，此人精通诗文，但无意功名，过着清贫生活，家中挂有一副堂联：“粗茶淡饭布衣裳，这点福让老夫享受；齐家治国平天下，那些事有儿辈担当。”郑很钦佩，两人品茗叙旧，十分投机，主人招待的也是粗茶淡饭。郑感其谊，临别以该联相赠。联语反映了两人的深厚情谊和清贫自乐的生活态度；也反映作者深谙养生之道。
　　郑板桥曾自我表白说：“凡吾画兰、画竹、画石，用以慰天下之劳人，非以供天下之安享人也。”所以他的联语常爱用方言俚语，使“小儿顺口好读”。他在家乡写过不少这样的对联，其中一副是：“扫来竹叶烹茶叶；劈碎松根煮菜根”。这种粗茶、菜根的生活，反映的是普通百姓的日常生活，使人看来既感到贴切，又富含情趣，且能收到养生之效。
　　如下几联，也反映了同样的内容：
　　菜根多异味，蔬食乐清贫。
　　常闻泥土气，更觉菜蔬香。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（胡寅）
　　清淡羹汤能健胃，新鲜素菜可延年。
　　五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（周劲晖）
　　上市鲜瓜，红黄白绿般般好；
　　生津嫩菜，春夏秋冬季季鲜。
　　（熊经浴辑注）


    《人民日报海外版》 (2005年03月26日 第六版)