广州查处9个违法使用果蔬化学添加剂窝点

　　近日，广州警方就查处了9个违法使用化学添加剂为新鲜蔬果进行“美颜”的黑窝点。由于去皮蔬果容易氧化变黄、变酸，嫌疑人于是非法使用“保险粉”对其浸泡，以达到漂白、防腐的“美颜”效果，进而售价翻倍。从用途上看，“保险粉”主要被不法商贩用于泡制豆芽、腐竹、河粉、板栗等食品，其中在豆芽生产过程中使用最为普遍。据介绍，其作用是使豆芽更加亮白、无根、异常粗壮且不易腐烂，产量可提高一倍以上。北京市食品工业研究所研究员李刚表示，“保险粉”的化学名称是“连二亚硫酸钠”，是一种工业上经常使用的漂白剂。如果用达不到食品级要求的原料对蔬果等进行漂白，可能有重金属残留，造成食用者腹痛、呕吐等健康危害。而与“连二亚硫酸钠”类似的焦亚硫酸钠、低亚硫酸钠等漂白剂、防腐剂等，国标显示允许添加于蜜饯凉果、葡萄酒等，但需严格控制用量及用法。记者在电商平台发现，多家店铺标注销售“保险粉”、“蔬菜、水果保鲜剂”、“豆芽增白剂”等化学产品。这些“保险粉”每斤价格在2.5~3.6元间，且商家大多无法提供“食品添加剂生产许可证”等信息。记者以果蔬店老板身份咨询一家商铺得知，“保鲜剂”能够延长果蔬保质期达2~3个月，而1斤水里添加3克产品即可。店家透露，很多客户都用“保险粉”来浸泡削皮芋头、藕片等食品上。（转自新华网）