爱吃槐花的青岛银赶紧看 最全吃法都在这了

    又是一年槐花香。青岛一些槐花树已经陆陆续续开始开花，香味四溢。不管是做为童年的回忆，还是美味的诱惑，在这个季节青岛人总是喜欢吃上一点槐花。

    槐花真的能吃吗？

    当然：槐花不仅美又香，还有一定的功效与作用，更是非常好的食材。不信，您接着往下看 ...

    槐花功效

    凉血止血

    槐花中的氨基酸、黄铜、硒的含量非常高。服用的槐花茶有利于畅通血管，对心脑血管疾病有较好的防治作用。最血热、血瘀、过敏性体质，槐花茶中的其他有效成份有凉血、止血的效果。

    清肝败火

　　槐花常被用于被治疗肝火导致的头痛头胀、目赤、眩晕等。

    改善毛细血管

    槐花能保持毛细血管的正常抵抗力，利于因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性。

    今天掌青君就给大家整理了一些采摘槐花的好地方和一些槐花的做法，快快收藏起来，每天换着花样吃！

    槐花做法

    前期准备

    1、挑选——槐花要这种将开未开的最好。

    2、摘洗——摘去花梗和叶子，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控水。

蒸槐花麦饭

    1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。

    2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。

    3、上锅大火蒸20分钟。

    4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均。

    槐花包子

    1、槐花焯水过凉，挤干水份。

    2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。

    3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。

    4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

    5、包好的包子盖上湿布，室温下二次成型。

    6、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。

    槐花炒蛋

    1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。

    2、热油。

    3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。

    4、出锅盛盘。

    清炒槐花

    1、炒锅内加少量油烧热。

    2、倒入槐花快速煸炒。

    3、加入适量盐和醋，翻炒出锅。

    凉拌槐花