拉开别人家的冰箱，我才发现自己居然用错了10年！(2)

考虑到无印良品在国内的售价不便宜，追求性价比的亲可以去某宝搜索关键词：白色透明、磨砂塑料，也能找到相应的替代品。

把抽屉里的干货陈列出来，筛选出真正需要的留下，一一放入各个收纳盒中。

分类是关键性的重要一步，森太太是这样做好分类的：根据其用途分成6大类，一一放入收纳篮中。

从左至右依次是：吸管纸巾、罐头挤压瓶、意面荞麦面、冲泡粉末包、面酱紫菜粉、咸菜干类。

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冰箱内部收纳

冰箱的收纳方法和抽屉柜差不多，主要差异在于低温下的保鲜效果，所以这几个知识点要先了解一下。

1.就算放在冷藏库，食品还是腐败进行时，因为其中的霉菌依旧存活；

2.至于食品放到冷冻库，也只是让霉菌暂时休眠，只要拿出来一解冻就会活化；

3.冰箱较深的地方是冷气出口，所以冷藏库会比冰箱门架温度更低一些。

然后，我们来看具体实践示范。

冷藏室：冷藏类食物

森太太家的冰箱内部Before长这样，同样的第一眼看去其实并不怎么乱。

但是，她硬是找出了三点不满意之处——

1.冰箱侧门前后放两层，导致挤压软管背后的酱料瓶很难取用

2.因为收纳高度不够，番茄酱、沙拉酱得费点力气才能塞回去

3.冰箱的冷藏室没办法一眼就锁定想要的食物

针对以上问题，森太太这次用的全是Seria收纳盒。（但这个牌子目前好像还没引入国内，大家看样子搜相似同款就好啦）

基本流程也是一样的，先把冷藏室全部搬空，让所有食品集中到一处。

▽包装袋的面粉倒进密封盒里

▽容易受潮或边干的带包装放进去

总之，就是进行细致分类：猫粮、酱料、纳豆、早餐辅食、鸡蛋、甜食、咸菜、其他这8小类装进盒子里。

并且，在每个收纳盒外面都贴好标签，一一对应写好食物名称。

然后，依照冷藏室内部和侧门的尺寸，把以上装好食物的盒子再放进去。

▽侧门的收纳

▽内部的收纳

如此一来，每一样物品都能做到取放自如~

另外，友情提醒一下，在冷藏室储物有两样食品要“特殊对待”：

一是味道强烈的食品，放冰箱前要先让味道散去，比如用保鲜膜覆盖或用密闭容器盖好。

二是白吐司，这个我有过深切教训，那种现烤吐司一放冰箱就变得很干燥，完全失去口感变得很不好吃。

如果外面温度不合适，必须要想办法储藏起来的话，建议先用保鲜膜封闭后再放入冷冻库。

控温室：蔬菜水果

看到这里，你可能觉得有点奇怪：为什么森太太没在冷藏室放蔬菜水果以保鲜呢？

这一点，要从中日冰箱的构造差异谈起。

国内冰箱大部分是2个温度分区：上层冷藏库和下层冷冻库，所以我们买来瓜果蔬菜基本上都放上层的冷藏室。

但是，这样的分类未免有点简单粗暴，并不是所有蔬菜都能直接放冷藏库的。

洋葱、胡萝卜、南瓜、白萝卜、牛蒡等不用特地冷藏，只要放在通风好的阴凉处即可；

马铃薯、红薯等淀粉类食物，一旦冷藏就会出现变化而变得难吃，所以放在外面阴凉处即可；