拉开别人家的冰箱，我才发现自己居然用错了10年！

周末，收姐在看了几集之前安利的《跟拍到你家》，这档真人秀有个细节让我记忆深刻——

无论记者跟拍到哪位路人的家里，按照拍摄惯例一定会拉开这家的冰箱，突击检查这位屋主的饮食习惯。

如此一来，无论里面放得很乱还是很整齐，都要一起接受电视机前观众们的“公开处刑”。

△在日本留学的中国小姐姐从事表演艺术行业，边上课边工作的独居生活忙碌又充实，冰箱有中国带来的橄榄菜和稻香村月饼

△茨城县一对夫妇和三个儿女的其乐融融大家庭，冰箱塞满了一家五口人的食物，妈妈热情推荐茨城本地的国产纳豆

△再看这对新婚不久的小夫妻家，这个冰箱是节目组拍过最整齐的一个，妻子习惯于把食物分类收纳放入各个储物盒

光看这几组对比照就知道，没有什么比冰箱里的食物，更能暴露一家人当下的生活了。

今天收姐就以日本主妇的家为例，说说我们每天吃的食物要怎么收纳才科学。

▼

适度囤货+清晰分类

收纳食物的秘诀，两个词足以概括：适度囤货和清晰分类。

趁着打折便宜而买一大堆，是每个人都会踩坑的“消费陷阱”，所谓适度囤货，就是有节制有计划地购入食品。

要知道，即便是超市跳楼大特价，其实你也就省了几十块钱而已。

囤一堆N久才吃完的食物得不偿失，想想那些花在购物上的时间、金钱、精力和空间，其实全都白白浪费了。

一般来说，一个普通的四口之家囤3天份就够了，有时侯这样的分量还吃不完：要么第4天赶紧消灭，要么冷冻保存起来，尽量减少丢弃上的食物损耗。

所以，在正式开始为食物们安家之前，请把家里所有吃的统统找出来，一个个去确认保质期，把过期的、不能吃的统统扔掉。

当你一边扔一边叹气，“啊，真是太浪费了！”，请牢牢记住此刻的心情。

有了一次性扔一堆的心痛教训，以后购物也会变得更有理性和计划性。

经过一番“食物断舍离后”，依旧会剩下不少五花八门的囤货，此刻用上秘诀之二：清晰分类。

分类有一个大前提：所有食物尽可能集中于一处，别东放一点西放一点，散落四方的后果大概率是被遗忘。

考虑到食物保鲜主要受储藏温度所限，我们按温度从高到低执行分类，把家中食物集中分为3大类：

1.常温类干货：橱柜的抽屉；

2.冷藏类食物：冰箱的冷藏室；

3.速冻类食物：冰箱的冷冻室。

▼

整理橱柜抽屉

说完了两点方法论，接下来我们来看森太太的实践Time~

抽屉柜：常温类干货

橱柜除了放锅子保鲜盒清洁品之外，第二个抽屉专为干货类食品而设——

说实话，这样的抽屉Before真的就还好，但处女座上身的森太太力求完美，还是觉得看起来乱起八糟的。

那么，怎么办呢？

首先是为定制抽屉量体裁衣，以便换成尺寸更为合适的收纳篮。

森太太买的收纳工具有一个特点：外观越简单的越好用，比如MUJI聚丙烯化妆盒和大创透明塑料盒。