胶东在线消息:
小编按
因为全都不如你啊! 开春第一鲜 小编妈妈的最爱 ——大大大大大梭鱼
科普一下:梭鱼一年中仅有30天的最佳尝鲜季 (错过这次要等一年啊!!!作为一个首席资深吃货官 能忍吗?
好吃不贵,口味好的不要不要的 !能忍吗?
民间有“食用开凌梭,鲜得没法说”的说法。
开凌梭是指春暖冰开后被捕获的第一批梭鱼。
每逢冬季梭鱼便潜入深海越冬,处于休眠期的梭鱼极少进食,腹内胆汁、杂物少,春风送暖,冰凌开化,万物复苏,农历惊蛰前后梭鱼集群游入海口附近的河道内觅食,此时被捕捞到的开凌梭鱼鲜美,食之即不用刮鳞也不必剖肚,只须清水文火慢慢炖煮,其汤汁乳白、肉质鲜嫩、味美诱人、营养上乘。当今步入小康社会的一族,不惜高价,以争相品尝开凌第一梭的鲜美为快,梭鱼愈来愈受到人们的喜爱和追捧,因而身价倍增。
经典烹调开凌梭
这已经是我们第二届梭鱼美食节啦
来看看第一届美食节“爆款”——
煎汆开凌梭,汤鲜味美
红烧开凌梭,肉嫩咸香
小白菜粉条炖梭鱼,鲜香滑嫩
……
想怎么吃咱就怎么做
从立春到惊蛰
鲜美十多天
好吃不错过
今年还加赠“好运超值礼包”
泓腾大酒店
开春第一鲜——第二届开凌梭美食节
巴蜀风情烧梭鱼
蒜仔砂锅焗梭鱼头
小白菜粉条炖梭鱼
烧溜梭鱼条
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(三八节当日巨献——999朵三文鱼玫瑰)当中的一朵儿
【泓腾出品,盗图必究】
注:美容养颜的三文鱼玫瑰,只送美人儿哦,三八节当天任意消费就送。同时,所有女士都有机会刮万元大奖!
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