旗帜婴幼儿奶粉蝉联世界食品品质评鉴大会
2018-08-31 09:16 来源:电大科技 技术 /安全 /专家
5月24日，在西班牙瓦伦西亚举办的“世界食品品质评鉴大会”颁奖典礼上，来自中国张家口的旗帜婴幼儿配方奶粉，崭获最高荣誉—“特别金奖”，成为继2017年获得该奖之后，继续蝉联“特别金奖”的中国奶粉品牌。
全球食品界的“诺贝尔奖”
“世界食品品质评鉴大会”素有全球食品界“诺贝尔奖”之称，大会主席帕特里克·德勒斯表示：“我们的评奖标准是基于顶尖的欧盟标准制定的，每一个产品都是根据其质量、营养、口味、实用价值等20余项专业标准来评判”。
地处河北张家口坝上草原的旗帜婴幼儿配方奶粉，凭借其全球首创的“种植、养殖、加工零距离一体化”的产业新模式，从挤奶到进入加工环节仅需2小时，最大化地保留了原奶中的免疫活性物质，原奶主要指标优于美国、欧盟、日本等国家标准。据了解，在原奶微生物指标上，欧盟标准小于30万CFU/ml，而旗帜内控标准定为小于2万CFU/ml，实际检测小于1万CFU/ml，优于欧盟标准30倍；在原奶体细胞数量上，欧盟标准小于40万个/ml，而旗帜奶粉检测结果低于12 万个/ml，优于欧盟标准3.3倍；在代表牛奶营养价值的蛋白质检测中，欧盟和美国标准均是大于3%，而旗帜内控标准则是大于3.2%……同时，在生产工艺上，旗帜奶粉采用75度低强度杀菌工艺，最大限度使营养成分不被损害。
上市三年以来，旗帜奶粉以其卓越的产品口碑，在婴幼儿配方奶粉领域独树一帜，成为“活性奶粉”品类的开创者，赢得了业内外专家的高度赞誉。2017年旗帜婴幼儿配方奶粉首次参加世界食品品质评鉴大会，便获得大会最高奖项—特别金奖，中老年奶粉同时崭获金奖。此次旗帜婴幼儿奶粉第二次参评，产品经过70多位全球知名专家共同评鉴，在“营养膳食和健康类产品”类目中成功胜出 ，以“配方营养方面的完备性及活性营养方面的显著性”，最终二度蝉联“特别金奖”。
高级乳业研究员宋亮认为，能够获得该奖，证明获奖产品的品质已达到世界一流水平，也意味着该食品已经获得了世界各国包括食品发达国家的认可和推崇。
品质是品牌 唯一通行证
成功的路上并不拥挤，缺乏的唯有对寂寞的忍受与信念的坚守。2008年奶粉事件之后，国内婴幼儿奶粉市场全面整顿，品质成为奶粉品牌通往市场的唯一通行证。旗帜奶粉深谙此道，创立之初，便实施源头管控，不惜重金投入，自建大型生态化牧场，将第一生产车间前移，从奶牛养殖、挤奶到生产加工全过程，引进了世界最先进的生产技术与设备，与创新化设计、精细化管理理念相结合，保障了奶源品质优质可控。
在万头牧场的管理上，旗帜奶粉选用拥有40年以上养牛技术经验的专家创新牧场管理，改造牧场设计，建设四季恒温牛舍，分群管理，食卧分离；奶牛饲喂采用TMR自动化饲喂与大数据管理，对每头奶牛进行身份识别、定期体检，确保奶牛身体健康，好牛产好奶。
在供应商的选择上，旗帜奶粉优选全球领先的原辅料供应商，保证婴幼儿乳粉配料的品质卓越；在产品品质把控上，旗帜奶粉坚持实施企业自检测、国家抽检、行业检测、国际第三方检测的四重检测体系，生产加工经过393项检测工序，实现出厂产品百分百合格优质。
在产品配方上，旗帜婴幼儿奶粉经中国营养学会科学论证，坚决杜绝香精、色素、麦牙糊精、蔗糖（白砂糖）等不良添加，保证产品安全优质。
2017年1月24日，习总书记来到张家口旗帜工厂视察，对于企业实行“种植、养殖、加工零距离一体化”、确保质量最优化的做法表示肯定，并提出“让祖国的下一代喝上好奶粉”的殷殷嘱托。
荣誉代表过去，责任成就未来。站在世界大奖的领奖台，旗帜乳品将始终牢记总书记嘱托，不忘初心，再接再厉，坚守品质承诺，为实现“让祖国的下一代喝上好奶粉”，振兴民族乳业而不懈努力。来源：旗帜返回搜狐，查看更多
