这些婴儿辅食竟然重金属超标?

强大如父母，亦总是敏感而脆弱的，只要是跟娃有关的事件一经发生，分分钟引发全母婴界恐慌。

这次引起惶恐的，是美国《消费者报道》（以下简称CR）网站上发布了一个关于婴儿食品中重金属的报道：测试发现在很多大众婴幼儿食品中含有砷、镉、铅等重金属。其中不乏很多国内妈妈海淘、代购经常买的品牌。

这次检测的大多数产品来自美国最大的两家的婴儿食品制造商 Beech-Nut 和Gerber。其他品牌包括Baby Mum-Mum，Earth's Best，Ella's Kitchen，Happy Baby，Parent's Choice，Plum Organics 和 Sprout。

测试的产品中约有三分之二（34种）含有镉，铅和/或无机砷；其中15种即使每天吃一份或更少就可对儿童构成风险。

入口食品出现了问题，这绝对淡定不了啊。从愤怒的想起诉厂家商家到想打自己觉得对不起娃的父母都有。

但这件事儿，乐妈想安抚一下，别慌!在情绪爆发之前，最好先了解清楚。

婴幼儿食品的重金属问题到底有多严重？

CR的报告中，给使用这些产品的家长们的建议其实是这样的：“don't need to panic / 无需惊慌”。

CR首席科学官James Dickerson博士也说，虽然这些结果令人担忧，但那些给孩子喂这些食物的父母并不需要惊慌。

他指出：消费这些食物不等于就一定会造成健康问题，只是说会增加健康风险。最终会不会造成健康问题，取决于很多方面的影响，比如遗传基因，比如儿童是否还会在其他情况下接触到重金属，比如接触含铅油漆（颜料）或者被重金属污染过的水。

其实美国《消费者报道》在文章中反复在表达的意思，并不是某些产品有害不能吃赶快扔掉，而是想强调一下重金属问题的普遍性，用“普遍含有重金属”的title，来督促相关部门制定更严格的婴儿食品重金属限量标准，让相关厂家选择更安全的原材料，并鼓励父母选择更健康的喂养方式。

是不是稍微冷静一些了？

那么，我们就来认真了解一下重金属问题。

重金属对婴幼儿的危害？

食品安全中的重金属问题，确实该引起重视了。

你可能听说过饮用水里有铅，一些鱼肉的汞含量很高，以及米中的砷含量到达了一个叫人担心的浓度。但是你也许不知道这意味着什么，也大概不知道这些通常被称为“重金属”的物质在其他很多食物中也同样存在，包括一些婴幼儿食品，如很多流行的零食，谷物，成品辅食，果泥和蔬菜泥。

JamesE. Rogers博士认为：“由于大脑和其他器官体积较小且正在发育，婴幼儿特别容易为重金属所伤害，婴幼儿也比成人吸收了更多的重金属。”

而重金属过量摄入，可以损害孩子们的大脑和神经系统发育，增高某些癌症风险等。所以，引起重视是很有必要的。

然而，重金属摄入对身体造成的负面影响，确实应该越少越好，尤其是对于发育期的孩子们。但问题是，想要在如今的环境问题下彻底避免食品中的重金属，并不现实。

因为让饮食中绝对不摄入重金属是不太可能的事情。重金属污染是一个整体的环境问题，不是你挑对了婴儿食品就能解决的。

一方面重金属本来就是地球上自然存在的物质，再加上几百年的工业污染加重了土地、水系中的重金属含量。食品取用的食材中就已经带有了一定的重金属，即便大家亲手做辅食，亲自去农田采摘最新鲜的食材，也无法绕过含有重金属的土壤和水源的问题。

也就是说，食物天然都含有或多或少的重金属，我们基本无法100%解决，既然个体无法改变环境和土壤状况，父母能做的就是选择对重金属吸收率低的作物，比如CR报道中建议的降低部分白米的摄入，降低部分海鱼的摄入。

如何最大限度的规避重金属风险？

CR报告中也给出了建议，乐妈简单梳理如下：

1、限制孩子婴儿米糊的摄入

砷是这次米粉类产品被CR点名的重点。用大米制作的产品在这次的测试中表现是最差的，它们无机砷含量比较让人担心，而且许多还含有铅和镉。