大闸蟹致癌？与柿子相克？上海营养科专家带来最全面食蟹指南(2)

　　最后，他也为市民带来了食用大闸蟹时的注意事项，“蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠都不可食用，这4类含有细菌、病毒等，吃蟹时只能取蟹肉、蟹黄、蟹膏食用。”