吃婴儿食品代替正餐可减肥? 专家:或致营养摄入

东方网6月7日消息：据《新闻晚报》报道，为了穿上美丽的夏装，女士们减起肥来向来不遗余力。目前，沪上一些女白领听信某些传闻，兴起了吃婴儿食品代替正餐的“减肥实验”。

专家指出，婴儿食品适用于婴儿代谢，长期食用婴儿食品代替正常饮食可致营养摄入不足，不利于身体健康。

减肥实验：每天“皱眉”吃果泥当午餐

在淮海路商圈上班的黎小姐近日正在进行一项“减肥实验”。她每天不再带饭上班，而是在办公室放了一堆婴儿辅食：苹果芒果泥、西梅果泥、南瓜甜玉米泥、海苔肉茸土豆泥……每到午休时间，她便拿出一罐食用。

黎小姐声称，这个“减肥实验”的灵感源于前不久听到的传闻一些欧美一线女星为了瘦身，在晚餐的时候只吃婴儿食品。“我听了觉得很有道理，婴儿辅食里通常没有淀粉，仅仅由蔬菜、水果和肉组成，热量又低、营养又好，用来作减肥食谱再好不过了。”不过，黎小姐也抱怨，由于婴儿辅食里不添加油、盐、糖，味道一点也不好，她每天吃的时候都忍不住皱眉。“不过这样也好，进一步打击食欲，也许可以减得更快点。”黎小姐说。

黎小姐说，她的“减肥实验”已经在几个要好的女同事间引起了“跟风”。有名女同事讨厌果泥、菜泥“黏糊糊”的口感，“独辟蹊径”地进行“减肥实验升级版”用一杯婴儿奶粉取代晚餐。她的“理论依据”和黎小姐差不多，认为婴儿奶粉热量低而营养价值高，喝下去肚子不觉得饿，实乃减肥佳品。

专家说法：长此以往将致营养摄入不足

吃婴儿奶粉、婴儿辅食真的能起到减肥效果吗？这种看似简便易行的方法，会不会对健康造成损害呢？新华医院临床营养科主任汤庆娅教授指出，婴儿奶粉并非低能量配方，如100毫升婴儿奶粉含70至80大卡，而100毫升牛奶不过含58大卡，且目前也没有理论将婴儿奶粉定义为“减肥食品”。

汤教授指出，用婴儿奶粉代替一顿正餐，是一种“懒办法”，虽然摄入的能量可能比正常进餐来得低，但若合理安排饮食结构，也能达到同等的减少热量摄入的效果。更何况，尽管婴儿奶粉所含营养比较均衡，但其仅适用不同生长阶段的婴儿的代谢，未必能满足成人的营养需求。

至于寄望于食用婴儿辅食来减肥的做法，更是遭到了汤教授批驳。“虽然吃果泥或菜泥充当正餐可以维持饱腹感，但每种婴儿辅食所含营养成分并不均衡，长此以往可导致人体营养摄入不足，从而损害健康。”此外，婴儿辅食中并无粗纤维，所含纤维素成分的总量也有限，而这些正是减肥人群所不能缺少的。

想减肥，三餐须规律，蔬菜不能少

汤庆娅教授建议，有意通过限制能量摄入而达到减肥目的的女性，仍须保证三餐规律，但是晚饭要少吃、食速减慢，同时限制高糖、高油、过咸食物的摄入。另外，每天还须吃500克蔬菜以保证足够的纤维素摄入。人体每日维持生命的基础代谢需要一定的能量，不可因盲目追求限制能量而采用以小份额的婴儿食品来替代正餐的做法。