大排档5种美食， 里面全是“寄生虫”

生活之中，处处有细菌，而比细菌更可怕的是寄生虫。寄生虫对人体危害极大，会夺取身体的营养，损害寄生部位及其附近组织和器官，有的甚至分泌毒性，严重威胁人的健康和生命。寄生虫主要是通过食道进入到身体内部，那么生活中，哪些食物容易藏有寄生虫呢？大排档5种美食，里面全是“寄生虫”，尤其第一种，很多人天天吃

1、小龙虾

小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见，连水田、溪沟、脏水里也有很多，因繁殖力极强，捕捉十分容易。近年来，香辣小龙虾红遍大江南北，有些地方还开出专吃龙虾的餐馆。但由于小龙虾生活水质较差，小龙虾体内多寄生着肺吸虫。人若是生食或半生不熟地吃了小龙虾，就极有可能感染上这种寄生虫，从而引起肺吸虫病。肺吸虫主要寄生于人的肺部，轻者可表现为咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，导致死亡。曾有3名北京人因为食用小龙虾中毒而出现了“急性骨骼肌溶解症”，险些危及生命。

专家提醒：食用前把龙虾背部的筋去除，烹饪时必须煮熟煮透，吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。

2、生鱼片

生鱼片是日本很常见的食物，但是日本对生鱼片的处理技术较为成熟，且有严格的食品卫生检查，因此几乎不会出现生鱼片有寄生虫的现象。事实上，生鱼片中常寄生一种线虫，线虫进入人的肠胃黏膜后，会持续吸收人体养分，死后会顺着肝脏转移到胆道，产生结石，最后造成肝硬化。

3、黄鳝

黄鳝是一种极易被线虫寄生的生物，如果食用被感染的且没有被充分加热的鳝鱼，那么黄鳝中的线虫幼虫就会进入人体，导致“颚口线虫病”。感染者表现为出游走性皮下肿块，一般会在几年之中间歇性发作。

4、菱角

同荸荠一样，菱角是秋季进补的食品之一，生长于潮湿的环境中。菱角生吃鲜脆，但多附有姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹泻，重则贫血、浮肿。

5、生吃蛇胆

广东人喜爱打火锅这件事想必大家都知道，往往打火锅都是将蛇随意烫一下就放到碗里，这种做法导致感染虫体的可能性变得很大。更不用说农村有些人会用蛇胆敷伤口解毒，更容易造成感染。