近日,记者调查发现,一些常见蔬菜在生长中“与农药为伴”,一根豆角被“喂”11种农药,一根茄子一次性混打4种农药,刚喷过农药的蔬菜第二天就被采摘下来,运往市场销售。记者追踪安徽部分蔬菜从田间到餐桌的全过程后发现,3个流通环节的农残检测竟一路“绿灯”,对于蔬菜的农残检测,有关部门回应称既“管不住”又“管不全”。
(据8月23日《新华网》)
蔬菜农药残留问题屡见报端,相关部门表示“无招可出”,并将蔬菜“检验”重担完全交给菜农和消费者,这种做法似乎不妥,一旦部分菜农在利益驱使下,用药过多,消费者又缺乏检测能力下,食品安全便得不到保障。
没有强有力的监管,就不可能培养出菜农的 “良心”。就此,笔者以为加强对蔬菜农药残留的监管,至少是时下和今后很长一段时间内,保证消费者权益和安全的首要选择。上海市江桥蔬菜批发市场承担的是全市九成客菜市场集散功能,其检测农残任务不可谓不重,但市场能完全将青菜、卷心菜、橄榄菜、牛心菜等10个品种列入重点监管对象,且“2分钟搞掂”,复检三次还是有问题,整车蔬菜当场销毁,全部碾碎。上海可以做得到,其它城市也没有理由做不到。
类似监管,仍需政府部门主动作为。过量农药施用问题,很大程度上也应归因于“政府指导”不力。对于什么蔬菜施用什么样的农药?防治什么样的害虫?安全间隔多长?光让农户凭“感觉”是不够的,政府应加强宣传和引导;对如何科学食用蔬菜,也应多一些科学的建议。
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