专家提醒广大市民，在购买茭白时，最好选购那些没有剥壳的茭白。如发现有商贩将剥壳后的茭白浸泡在水里出售，你就要当心了。另外，如购买已剥壳的茭白，最好闻一下是否有刺鼻气味，并观察其外表是否过于白亮、鲜艳，如有这些特征有可能是“美白”过的茭白。 施婷婷 整理
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