橙子、姜汤……哪个能防感冒？中药师这样说

　　编者按：进入寒冬以来，温度逐天降低，人体容易受寒，加之早晚和室内外温差变化较大，一些抵抗力较差的人成感冒的“重灾”人群。应该如何预防感冒呢？小编今天就来和大家聊聊预防感冒的食疗方。

哪个能防感冒？中药师这样说

按临床证候表现，感冒可分为风寒感冒、风热感冒、暑湿感冒和体虚感冒四类，其中以风寒感冒、风热感冒最为常见。风寒感冒是指人体感受风寒外邪侵犯，表现为恶寒重，发热轻，无汗或微汗，头痛，周身肢节酸痛，鼻塞流清涕，咳嗽，吐痰多稀薄色白，舌质淡红苔薄白;风热感冒是指人体感受风热外邪侵犯,表现为发热较重，微恶风，出汗不畅，口干欲饮，鼻塞，流浓涕，咽喉肿痛，咳嗽，少痰或痰黏色黄，舌质红苔薄黄。对于风寒感冒，宜采取辛温发汗解表法，风热感冒则应采取辛凉清热解表法。杭州市第一人民医院中药临床药师徐良辉说，掌握了中医对感冒的辩证诊断与基本治疗方法，我们就可以对以下感冒小偏方、小秘方的可靠与否做以判断了。

板蓝根(颗粒)

板蓝根，性苦、寒，具有清热解毒、凉血、利咽的功效，临床上常用于治疗风热感冒，以及风热外邪引起的急性咽喉炎、急性扁桃体炎以及丹毒、痄腮等病症，而对于风寒感冒、体虚无实火、无热毒者是不能使用的。虽然板蓝根对普通感冒、流行性感冒中医属风热感冒有一定预防与治疗作用，但对于无病预防服用板蓝根、大青叶等苦寒药物是不提倡的，既消耗人体正气，还会因苦寒败胃，导致胃气受损，出现便溏、不思饮食、脘腹冷疼等症状，长时间服用板蓝根还可能引起造血系统不良反应，尤其对于儿童、老年患者更是不宜采取预防使用。

橙子

橙子，除了含有丰富的营养物质，如维生素C、B族，胡萝卜素、糖，以及钾、钙等电解质离子外，中医药理论还认为，橙子性甘、酸、凉，具有理气和中，生津止渴，化痰止咳的功效，对于风热感冒引起的口干渴、咽喉痒痛、干咳或咳痰黏色黄的症状有一定的治疗效果，对于风寒感冒、脾胃虚寒的患者忌用。

姜汤

生姜，性辛，温，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的功效，临床上常用其他辛温解表药联用治疗风寒感冒，以及寒邪引起胃脘冷痛、呕吐等病症。日常生活中，对于恶寒，无汗，鼻塞流清涕，周身肢节酸痛属风寒感冒的患者服用姜汤、姜丝可乐，用热姜水泡脚的方式发汗是有助于治疗风寒感冒的。当应注意使用姜汤发汗时，只需微汗出就可停止，不可使大汗淋漓伤及正气。而对于风热感冒，以及热性体质，症属实热、温热的病症是不宜服用的。

鸡汤

鸡汤，中医认为属肥甘油腻的食物。对于外感疾病，感冒期间饮食应以清淡饮食为主。肥甘油腻的食物，不想大众想想的可以在感冒期间补充机体能力达到补虚抗邪的目的，反而因其肥甘油腻阻碍机体脾胃运化功能，妨碍人体正气与外邪的抗争。因此，感冒期间，无能是风寒感冒，还是风热感冒不宜食用鸡汤。

熏醋防感冒

用熏醋的方法杀灭房间的病菌，来预防感冒，是很多人熟悉的“偏方”。有人为了预防感冒，睡觉前将醋倒进加湿器，结果半夜里一家三口出现了呼吸困难、嗓子难受和恶心等情况，关了加湿器后，不适症状才渐渐缓解。用熏醋的办法预防感冒是不对的。

对于家庭而言，预防感冒以及消毒最好的办法就是通风，而熏醋如果浓度过离、时间过长，不但会引起呼吸困难和恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。因为熏醋的醋酸味儿对呼吸道黏膜有刺激作用，尤其会导致气管炎、肺气肿、哮喘等病人的病情发作或病情加重。醋酸在一定浓度时确有消毒、杀菌作用，但效果并不是很好，也不推荐使用。况且，食醋所含醋酸浓度很低，远远达不到能消毒的效果。

请收好这份冬季感冒食疗方

第一种：感冒初起

这个食疗方适用于风寒感冒，葱白解风寒，淡豆豉解风热。

食疗方：葱白豆豉煲豆腐

功效：健脾益气，疏散外感。

材料：葱白15g，淡豆豉10g，豆腐250g。（1人量）

烹调方法：豆腐加水2小碗煮开，加入淡豆豉，煮至1碗，加入葱白滚煮片刻即可，再调味食用。

第二种：风寒感冒

风寒感冒的外部诱因常常是着凉，表现为发热、畏寒、头身痛、鼻塞流清涕、无汗等。

食疗方：姜糖苏叶饮

功效：发汗解表，祛寒健胃。

材料：苏叶5g，生姜3g，葱白2条，红糖10g。（1人量）

烹调方法：将生姜、苏叶、葱白洗净后放入锅中煮沸，放入红糖搅匀即可饮用。

第三种：风热感冒

风热感冒常出现头痛、眼结膜充血、胸胁胀闷等症状。

食疗方：薄荷鸡蛋肉丝汤

功效：疏风，清热，透疹。

材料：新鲜薄荷叶100g，鸡蛋2个，肉丝50g，食盐适量。（2人量）