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扒一扒木桐为凡尔赛宫定制的限量套装(2)

2019-03-11 06:18来源:互联网关注:作者:阿狸

该年份葡萄酒由81%赤霞珠和19%梅洛酿制而成,酒液色泽呈石榴红色,酒款散发出香草、苦杏仁、肉豆蔻和轻微的矿物质的香气。口感非常顺滑,极佳的结构中展现出完美的平衡感,单宁的重量感和薄荷风味的清新感彼此结合,余味复杂且带有香料和成熟水果的风味。

帕克团队:92分

詹姆斯·萨克林:94分

《葡萄酒观察家》:93分

2009年木桐酒庄红葡萄酒

印度裔英国雕塑家、画家安尼什·卡普尔(Anish Kapoor)为该年份的木桐设计了酒标图——红与黑的碰撞,画作第一眼看上去颇为严肃和艳丽,安尼什用对比鲜明的色彩表达了葡萄树深扎入地的强大生命力,也展现出了光和物质之间的碰撞。安尼什的艺术作品曾于2015年在凡尔赛宫展出。

扒一扒木桐为凡尔赛宫定制的限量套装

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当年的大自然非常友善,提供了葡萄树生长期所需的理想条件。冬天寒冷,3月开始阳光充足,全年比过去30年平均多了204个小时的光照时间。4月份比较湿润,5月偶尔会有大雨,6月5日开始葡萄树迅速开花,并且非常均匀。6月中旬起,阳光灿烂,偶有降雨,使得葡萄可以缓慢成熟至理想状态。极佳的天气一直延续至9月,夜晚凉爽,缓解了白天的炎热,使得葡萄的芳香物质和风味物质得以浓缩。当年采收期为9月23日至10月6日,采收时葡萄达到完美状态,非常健康,含糖量高。

该年份木桐酒庄红葡萄酒由88%的赤霞珠和12%的梅洛酿制而成, 其香气复杂,以黑醋栗、覆盆子和烟草香气为主导,夹杂着些许雪松和香料的气息。入口马上能感受到酒液的浓郁度和精细感,非常直接的成熟水果风味融合着尤为圆润的单宁,展现出卓越的结构感和平衡度,余味丰富且悠长。

帕克团队:97分

詹姆斯·萨克林:98分

《葡萄酒观察家》:98分

2010年木桐酒庄红葡萄酒

2010年份的酒标图是酒庄邀请美国著名雕塑家杰夫·昆斯(Jeff Koons)所设计的,杰夫从庞培(Pompeii)古城的著名壁画“维纳斯的诞生”(Birth of Venus)中获得灵感,在维纳斯上用银色的线条绘出了酒杯,杯中还有一艘处于烈日下的小船,往精致的美酒所在地驶去,这美酒当然就是2010年木桐酒庄红葡萄酒啦!杰夫本人的艺术作品曾于2008年在凡尔赛宫展出。

扒一扒木桐为凡尔赛宫定制的限量套装

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2010年份是一个干燥且相对凉爽的年份,6月中至9月初光照充足,稍显干旱之时便会天降甘露,采收期从9月28开始,10月13日结束,葡萄颗粒较小,但是风味凝练,酸度非常好。

这款酒由94%赤霞珠和6%梅洛酿制而成,酒液呈深邃的红色,开瓶扑鼻而至的是轻微烘烤的香草香气,随之而来的是浓郁的黑醋栗和黑樱桃等黑色水果的香气。酒液进入口腔后,展现出极佳的深度和圆润感,单宁强劲有力,余味清新且带有矿物质风味,非常优雅。2010年份是木桐酒庄极为出色的年份,其表现甚至超过同为极好年份的2009年。

帕克团队:99分

詹姆斯·萨克林:100分

《葡萄酒观察家》:99分

2013年木桐酒庄红葡萄酒

2013年份木桐酒标图是由韩国首位加入木桐酒标设计的艺术家李禹焕(Lee Ufan)所创作,画作中的图案色泽由浅紫色渐变为浓郁饱满的红色,寓意着伟大的葡萄酒需要在酒窖中耐心地等待才能完全释放出其魅力。李禹焕的作品曾于2014年在凡尔赛宫展出。

扒一扒木桐为凡尔赛宫定制的限量套装

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2013年的天气反复多变,寒冷潮湿的冬天过去后,紧跟着是凉爽湿润的春天,这令葡萄树当年的生长周期滞后,影响花期。而进入夏天,天气又变得异常炎热,阳光猛烈,比往年平均雨量少,但是7月末又出现了暴风雨。所幸,9月并没有过多的雨水,干旱的天气促使葡萄均匀成熟,葡萄最终达到了令人满意的含糖量。当年采收期始于9月30日,结束于10月9日。当年的采收很特别的是,菲利普罗斯柴尔德男爵集团(Baron Philippe de Rothschild)的员工也被邀请参与葡萄采收工作,超过130位响应了集团的号召。

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