适量从日常食物中摄取鱼油是对健康有益的。2016版中国居民膳食指南建议一般成年人每周食用鱼类280g~525g。2014年美国国家图书馆根据现有的科学证据将鱼油的功效按照证据强度进行了分类。其中,鱼油对体内甘油三酯的降低作用被认为是切实有效的,而鱼油“似乎可以”预防心脏病、降低心脏病患者的死亡风险,但证据不够充分。另外,鱼油对高血压、类风湿性关节炎、痛经、中风、注意力障碍、动脉粥样硬化、肾脏疾病、高胆固醇血症、哮喘等“可能”有作用。值得注意的是,其对肝脏疾病、偏头痛、胃溃疡和II型糖尿病等的治疗被认为“似乎无效”,也尚无足够证据表明鱼油可以预防癌症和老年性痴呆(阿尔兹海默病)。
广义上的鱼油既指鱼体内天然的脂肪,也包括胶囊等形态的鱼油制剂。但是长期服用鱼油制剂的做法存在广泛争议。首先,DHA和EPA的烯键很不稳定,容易被氧化,空气、光以及加工过程中的金属离子,都有可能导致其氧化分解,因此鱼油制剂的有效性难以保证。此外,鱼油属于脂肪,将其当做正常饮食外的保健品服用会增加热量摄入,造成消化负担,还可能导致脂肪堆积、过氧化、免疫力低下等副作用。
因此,合理搭配饮食是获取营养的最佳途径,相较于通过服用制剂补充,直接食用鱼类才是更安全有效的方法。
5.电热水器三年不清洗就相当于用污水洗澡?
流言:
近期有媒体报道,电热水器两年不清洗相当于用“污水”洗澡,得出这个结论是源自某媒体实地查看电器维修的师傅清洗热水器后,从热水器中流出了褐色甚至红色的污水,由此断言,热水器两三年不清洗,就相当于用污水洗澡。
真相:
电热水器如果不清洗,其中的污水主要是水里面钙镁离子受热分解后在温度高的金属加热棒表面凝聚而成的水垢,也就是碳酸钙和氢氧化镁。另外,如果自来水净化不彻底,水里还会有很多胶体、颗粒物、铁锈、泥沙等,它们也可以与水垢小颗粒结合在一起,形成加热棒上厚厚的一层水垢,时间越长,水垢越厚。为了解决水垢的难题,目前大部分电热水器都设计安装了镁棒,通电后,镁棒产生阳离子,可在一定程度上减少水垢的产生和沉淀。
即便电热水器不清洗而使水垢积聚在加热棒上和沉积在内胆底部,一般情况下含有水垢的所谓“污水”也不会从花洒流出,因为热水出水口在内胆顶部,而冷水的进水口在内胆的底部。洗澡的时候,冷水不断进入热水器内胆,热水被挤压到顶部,水垢在内胆底部沉淀下来,所以出来的水是顶部的干净水。
退一步讲,即使多年不洗的热水器可能会流出少量“污水”,但含有水垢的“污水”是否会对洗澡者产生健康损害也需要实证研究,并且需要一定的样本,这是公共卫生的课题,但迄今没有这方面的研究结果。当然,热水器还是需要清洗的,主要原因在于环保节电和防止事故发生。
6.宫颈癌疫苗是“淘汰货”?
流言:
随着首个HPV(人乳头瘤病毒)疫苗在中国获批上市,有消息称,我国花10年时间,批准了一种国外的“淘汰货”,而且,该疫苗还有严重副作用,很多注射者出现脑神经功能损伤、失忆、血管堵塞、癫痫甚至瘫痪。因此,这种疫苗在英国、日本等国家已被禁止。
真相:
中国医学科学院肿瘤医院流行病学研究室主任乔友林指出,对于宫颈癌疫苗的安全性和有效性,学界早有定论。到目前为止,并没有发现宫颈癌疫苗导致这些不良后果风险增加的证据。而此次获批在中国上市的疫苗,也并非过时疫苗。
HPV疫苗在全球做过大量临床试验,安全性、有效性得到验证后,才被全面用于健康人群的接种。需要强调的是,在HPV疫苗临床应用的人群中,的确会出现相同概率的疾病甚至死亡事件,但并不能证明其与接种疫苗有因果关系。世界卫生组织等权威机构对于目前上市的HPV疫苗的安全性评估也已经完成,认为安全有效,目前并不需要对现有数据做进一步评估。(科宗)
(责编:袁俪芸、陈育柱)
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