过年宴席喝什么？(2)

　　聂玉强说，醋在理论上有帮助消化的作用，年龄大、消化功能差的人，在吃饭前喝一些有开胃的作用，但是消化道溃疡、糜烂性胃炎、胃痛等患者，空腹喝水果醋有可能会引起疼痛，最好避免。

　　茶：

　　相对健康 但并不消滞

　　茶有抗氧化作用，含能量少，和加糖、加奶的咖啡和含糖饮料相比都相对健康。但是，茶并没有传说中的“消滞”的作用。

　　专家提醒：

　　饮食要多样 也要适量

　　生态系统讲求多样性，对人体来说，食物的多样性也很重要。在控制总量的情况下，每种食物都可以吃，但哪种食物都不要多吃。吃多了，无论多好的食物都会变成“不好”，适可而止就行。

　　有不少人怕小孩吃得“太杂”会导致肠胃不适。其实，这种情况往往不是吃的种类多引起的，而是总量过量了。从理论上来说，孩子吃得够多样，对培养肠道菌群的均衡是有好处的。大部分营养物质是通过肠道代谢，而肠道里不同的细菌需要“吃”不同的东西，吃得太专一，肠道菌群容易失衡。当然，对于刚刚开始添加辅食、胃肠道发育未完善的小婴儿来说，还是应该逐样添加。