医学研究证实,孕妇饮酒后酒精可通过胎盘进人胎儿体内,直接对胎儿产生毒害作用,不仅使胎儿发育缓慢,而且可造成某些器官的畸形与缺陷,如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短,甚至发生心脏和四肢的畸形;有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、愚顽、易生病等,甚至造成后代终身病废。
而孕妇饮浓茶,由于茶中含有大量的单宁,能和食物中的蛋白质结合,变成不溶解的单宁酸盐,单宁也可同食物中的其它营养成分凝集而沉淀,影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素等营养元素的吸收利用,进而发生营养不良。茶叶中还含有多量的鞣酸,有收敛作用,影响肠道的蠕动,易使孕妇发生便秘。孕妇多饮汽水,可造成体内缺铁而贫血,对母儿均不利。
此外,孕妇多喝冷饮,多吃凉食,可出现胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻等症状。
孕期饮食3宜
一、宜适当增加优质蛋白质的摄入
蛋白质不够,可造成从怀孕、分娩到分泌乳汁一系列过程的障碍,胎儿的身长、体重及智力发育等都有可能受到影响。因此,孕妇的膳食中供给的蛋白质要比平常妇女增加15~25克。如果条件许可,可食入适量的谷物食品的基础上,每日的食品中最好有1~2个鸡蛋,250~500克牛奶,50~100克瘦肉,250~500克牛奶,50~100克瘦肉,100克豆制品。
二、宜增加无机盐和微量元素
钙摄入不足,可使孕妇牙齿松动,甚至骨质软化,胎儿的骨骼、牙齿发育不良。铁不够。可使孕妇出现贫血现象,胎儿体内应有的贮备量不足。磺是甲状腺素的主要成分,甲状腺素是机体代谢的重要激素,能促进胎儿的正常生长发育。
锌对帮助孕妇顺利分娩有重要作用。孕妇每日的膳食中,应供给钙12~15克,铁18~20毫克,碘125微克,锌13~20毫克,上述物质可以从鹇蔬菜、朱奶、豆制品、肉、鱼、蛋、核桃、花生、海带、虾皮及芝麻酱等食品中获得。
三、宜增加维生素的摄入。
维生素A、B族、C和D的足量供应,对母体和胎儿都有重要意义。多食菜粮瓜果可获得胡萝卜素及维生素C;豆类、花生及芝麻酱则可提供B族维生素;维生素D可以经注射药物及晒太阳获得。
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