吃肉排时,要将餐叉的齿朝下叉住肉排,再用餐刀切一块吃一块,也可一次将肉排切成数块,然后用餐叉吃,切记不可极不雅观地在盘中转来转去地切。
呵呵,这些讲究真的有些更蒙圈了!所以,我吃俄餐时,这些操作比较麻烦的东西就可以省略了,牢记住肉排、红菜汤的吃法就可以逢凶化吉!
这些讲究只是一部分,用餐时还要注意自身的仪表和举止。比如:不要大声谈笑,切忌手持刀叉做手势。举杯饮酒时应用右手,俄罗斯人主张“左主凶,右主吉”,因此,他们也不允许以左手接触别人,或以之递送物品。
嚼东西时要闭嘴,不能嚼出声来。在俄罗斯,把手放在桌子边搭着是礼貌的行为——但千万不要放在膝盖上。
参加俄罗斯人的宴请时,宜对其菜肴加以称道,并且尽量多吃一些,俄罗斯人将手放在喉部,一般表示已经吃饱。
在迎接贵宾之时,俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。这是给予对方的一种极高的礼遇,来宾必须对其欣然笑纳。在餐桌上吃面包不用刀切,用手直接掰小块食用。
伏特加是俄罗斯国酒,在饮用上也是有礼节的。伏特加是用来敬酒的,不能啜饮。男士要一饮而尽,女士则不用。一定不要将伏特加与其他饮料混合,也不要稀释它。不要将空瓶放在桌上,一定要放在地上。
在伏尔加庄园金环西餐厅品正宗的俄餐,不仅味蕾大开,开了把洋荤,最开心的是了解了俄餐的讲究和历史文化,这是俄罗斯文化的一部分,多了解一些不是坏事。
中华饮食也曾经有很多的讲究,历史深远,内涵丰富,但是不知道是不是因为地大物博或品种繁多而遗失了。
没有规矩不成方圆。
遇见已是美好,尘封便已倾城。
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贴士:
地理位置:哈尔滨市香坊区哈成路16公里处,距离哈尔滨市区27公里。
咨询电话:0451 55156081
门票价格:100元/人,园内各展馆免费参观、游玩,淡季、网购有折扣。
交通:
1、 公交车:乘337路(红旗大街通乡商店-成高子镇)下车,换乘340路(雷家店方向-伏尔加庄园)下车即到。
2、 直通车:每天有专车往返市区与景区之间,车程约30分钟。上午9:30分市区发车,下午15:30由庄园发车。往返车票20元,提前一天电话预定。
3、 自驾车:长江路去往阿城方向,有指示牌到庄园。
就餐和住宿:园内伏尔加庄园宾馆为三星级,可接待300人住宿。并有多座别墅对外出租。
分布在庄园各个位置上的米尼阿久尔餐厅提供自助中餐,金环西餐厅具有接待300人同时用俄餐的能力,凡塔吉娅、小白桦餐厅都可提供餐食。
贴士
我采集了关于伏尔加庄园的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
11-2月、6-9月来玩最佳。
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