多管齐下 让广西荔枝产业迸发活力

近日，一段广西村民倒掉荔枝并当场踩烂的视频在网上热传，视频还称广西荔枝严重滞销，卖五毛一斤都没人收购。昨日，记者实地探访了视频发生地钦州市钦北区新棠镇的荔枝交易情况，并向当地政府和收购客商了解情况。结果发现，当地荔枝销售压力确实存在，价格比往年偏低也是事实，但业内人士称该网传视频以偏概全，滞销情况被严重夸大。（当代生活报 6月23日） 

虽然，网传广西荔枝滞销被证是人为夸大，但销售压力不小，价格比往年偏低却是事实。从荔枝的产地来看，无论是广东、海南还是广西，今年都是荔枝丰收大年，一方面由于量多价贱和采摘成本较高，少数区域都出现了品质一般的荔枝滞销难卖的情况。另一方面，当地政府也都采取多种形式，促进荔枝销售。而从近年多地农产品丰产滞销暴露的问题来看，广西荔枝产业呈现的隐忧同样存在，值得各方重视。如何让广西荔枝更“甘甜”，成为当地荔农增收的朝阳产业？笔者认为，必须在“精”字上发力，既要精于种植，提高品质和品牌影响力，又要在荔枝深加工上下功夫，精于市场营销。

优化种植品种，是广西荔枝走出“瓶颈”的出路。近年来，我区荔枝种植已进入到“瓶颈期”，比如品种结构不合理、成熟区过于集中等问题凸显。因此，荔枝迫切需要“改良”，一方面对现有老品种进行大面积嫁接，另一方面把更多更优质的品种引进来，避免同质化。这需要技术支持和政府大力引导，共同做好专业服务工作。

增加深加工份额，是广西荔枝产业提质增效的途径。相关数据显示，我国荔枝加工业发展相对滞后，加工量不足总产量的1%，且加工品种单一，以荔枝干、荔枝罐头等初级加工品为主，精加工和综合利用水平低，产业链短，增值能力弱。在澳大利亚，一个荔枝农场就可以生产各种风味的荔枝酒、荔枝酱和荔枝冰淇淋等产品，并获得相当丰厚的盈利，这意味着荔枝加工业依然有着很大发展空间。广西完全可以围绕本地荔枝，因地制宜发展出自己的荔枝加工业，增加产品附加值，并保障荔枝产品全年供应，产生持续的影响力。只有发展精深加工产业，荔枝丰年难销的问题也才能得到有效解决。

强化市场营销，是广西荔枝产业红下去的强大助剂。生产者之间缺乏合作，对销售商缺乏谈判力，又没有自己的市场代表，是当下荔枝产销环节的普遍现状。国外产业发展的成功经验表明，建立自己的种植者协会和销售组织是解决生产者之间无序竞争的最主要手段。比如种植者协会可以逐渐形成生产者的品牌，建立生产标准和产品质量标准，以提高生产者的市场谈判力；而销售组织的建立则可以形成代表生产者利益的市场主体，专门和其他市场主体如销售商、代理商和运输企业进行谈判，在很大程度上解决产后环节的一系列问题。广西在这方面可以弥补短板，引导建立自己的种植者协会和销售组织，同时大力开拓国际市场，以增加生产者的盈利空间，缓解国内市场的压力。（张忠德）