McWilliam’s麦威廉少庄主的葡萄酒经(2)

　　McWilliam’s麦威廉1877旗舰西拉已经是获奖无数的明星款了，James Halliday打96分之高。这款酒带有黑樱桃、胡椒和香肠，些许花香和新鲜烤橡木味道。拥有饱满的单宁，后感悠长呈现樱桃、黑莓和黑醋栗等黑色水果的味道，窖藏数年口感更佳。

　　麦威家族旗舰1877设拉子以家族先人Samuel McWilliam创业时间命名，作为麦威家族顶级产品，精工细作，2014年份白天炎热，夜晚冷凉，春霜令处于低地的葡萄园空气流通并不顺畅，而恰恰是这样的情况，反而赋予了具备优质地理位置并经历过长年气候考验的优质葡萄园出品了极佳酒款，正因为如此，James Haliday给出了96的高分。酒体呈明亮鲜艳的紫红色，黑樱桃、胡椒和熟食特征明显，伴随着花香和新鲜的烤桶味。中等酒体，明快活泼的酸度、完美的单宁、丰富多肉的红黑水果同时在口腔中持续涌现。本款佳酿适合现在饮用并具有陈年潜力。

　　这些年来，Scott 和麦威家族一起亲眼见证了澳大利亚葡萄酒令人兴奋的发展，从美国到亚洲市场，特别是中国，在今年1月份刚发布的出口报告中，澳大利亚葡萄酒对中国大陆出口额再创历史新高。在即将到来的3月，Scott将飞抵2017春季成都糖酒会，之后将马不停蹄赶往上海亲自主持McWilliam’s麦威廉大师班。或许，在外人看来，“六代家族”是个令人羡慕的称谓，而在Scott心里，这更是一份关乎荣耀与使命的责任与热爱。