昌吉回族自治州人民政府

　　一、农牧产品精深加工产业现状：

　　（一）酒葡萄：

　　2010年全州酒葡萄种植面积约13.2万亩,总产19.8万吨。其中，玛纳斯县6.9万亩、总产量10.35万吨，呼图壁县1.8万亩、总产量2.7万吨，昌吉市3.74万亩、总产量5.4万吨，阜康市0.7万亩、总产量达0.7万吨。红葡萄酒品种主要以赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、法国兰、佳美、西拉、佳丽酿为主。白葡萄酒品种有霞多丽、雷司令、白诗南、白比诺、白玉霓、贵人香等。

　　目前，昌吉州酿酒葡萄加工企业主要有中信国安、天津春光等。其中，地产原料酒主要向张裕、华夏长城和王朝三大葡萄酒企业供给，原料酒的质量已得到业内酿制高档葡萄酒的龙头企业广泛认同。

　　（二）啤酒花产业

　　新疆是世界三大啤酒花种植基地之一，产量约占全国总产量的70％，位居中国之首，主要分布在昌吉州昌吉市、呼图壁县，2010年种植面积达0.54万亩，占全区啤酒花总种植面积11%，总产5147.8万吨，占全区啤酒花总产量14%。目前，酒花加工能力较大的企业主要有新疆旭鸿啤酒花公司、新疆保润农业发展有限公司、新疆绿宝酒花有限公司等三家，年加工颗粒酒花约2000多吨。其中新疆旭鸿啤酒花公司300多吨，新疆旭鸿啤酒花公司400吨，新疆绿宝酒花有限公司颗粒酒花1300吨。

　　（三）番茄产业

　　番茄加工产业经过多年的发展，已初具规模，并形成了稳定的番茄酱产加销产业链，种植的番茄主要由龙头企业订单收购，番茄酱主要用于出口创汇。出口量占全国的70%，亚州的60%，贸易量占世界的20%。屯河投资公司介入红色产业后，整合了全疆番茄制品加工企业，带动了我州番茄产业的发展。目前，昌吉州番茄加工生产企业共10多家，日处理番茄达1300多万吨。具体为：中粮新疆屯河股份有限公司玛纳斯番茄制品分公司，日处理番茄5000吨；中粮屯河昌吉番茄制品有限公司，日处理番茄1000万吨；中粮新疆屯河股份有限公司吉木萨尔番茄制品分公司，日处理番茄3000吨；新疆（呼图壁）惠泽食品有限公司，日处理番茄2000吨；阜康市腾威食品有限公司，日处理番茄800吨；玛纳斯县万源蕃茄制品有限公司，日处理番茄900吨；新疆（奇台县）太极华力食品有限公司，日处理番茄1500吨；呼图壁县亚心番茄制品有限公司，日处理番茄700吨；吉木萨尔县孚远食品有限公司，日处理番茄800吨。产值14486万元。

　　（四）乳制品产业

　　2010年底，全州有奶牛重点乡镇27个，良种奶牛存栏30.92万头，其中优质荷斯坦奶牛19万头；有千头牛场10个，500头牛场23个，全州共建有奶牛养殖小区110个，机械化挤奶站104家，州内从事奶牛养殖的农户达2.7万多户。奶牛平均单产在4.5吨左右；每天提供商品奶550吨。

　　目前，昌吉州以玛纳斯县、呼图壁县、昌吉市为中心的乳业加工产业带基本形成。州域内现有乳品企业4家（麦趣尔乳业公司、昌吉市娃哈哈乳业公司、西域春乳业公司、维维乳业公司），乳品加工企业设计加工能力1500吨/日，已开发了30多个系列100多个品种，除昌吉市娃哈哈乳业公司生产奶粉外，其余的乳制品全是液态奶。全州奶业总产值超过13.20亿元，约占畜牧业总产值33%左右，在全疆奶业发展中举足轻重，居于领先地位。

　　（五）肉产业

　　昌吉州是新疆最大的良种肉羊肉牛繁育基地，最大的生猪生产基础和最大的无公害肉鸡生产基地。2010年，全州牛出栏45.38万头，存栏40.79万头，产牛肉6.4万吨；出栏羊477.78万只，存栏297.7万只，产羊肉9.56万吨；生猪年出栏量达216.43万头，母猪存栏49.26万头，当年产猪肉产量15.8万吨；出栏肉鸡8303.26万羽，较上年增长19.7%，鸡肉产量达到12.8万吨，同比增长16.87%。

　　昌吉州肉牛品种主要以西门塔尔为主，利木赞、安格斯等世界品牌肉牛品种也逐步安家落户。绵羊品种主要以萨福克、道塞特为主，约占绵羊总存栏的50%以上。以奇台县为中心的无公害猪产业区建设步伐不断加快，“金奇”牌生猪及猪肉远销甘肃、青海和西藏等疆外市场。近几年，随着现代肉鸡产业的不断发展，出现了“泰昆牌”鸡苗、“泰昆牌”无公害禽肉、泰昆白羽肉鸡、泰昆天山草鸡、“天阜牌”绿色活鸡、“蓝森牌”牌绿色虫草鸡和“咬牙沟”绿色虫草鸡等一批具有地方特色的名优家禽产品，并长期畅销疆内各大市场。其中，以阜康市和呼图壁县为重点的无公害鸡养殖基地建设初见规模，无公害鸡生产能力达500万羽。

　　昌吉州肉制品加工企业主要集中在昌吉市、呼图壁县。昌吉州境内共有肉制品加工企业3家，分别为新疆泰昆集团（屠宰加工家禽700万只）、新疆佳雨肉品有限责任公司（屠宰加工牛10000头、羊8000只）、江苏雨润食品产业集团有限公司（年屠宰羊150万只）。

　　二、农牧产品精深加工产业的有利条件

　　1、资源优势