所以糖友在吃饭时，可以选择一些酸味的菜品食用，如醋溜白菜、醋泡花生、柠檬鸡翅等都是不错的选择。另外，像酸奶等发酵食物在发酵过程中也会产生酸性物质，能降低整个膳食的升糖指数，同样也非常适合糖友食用。
即便是升糖指数低的食物，经过加热、油炸等加工程序，升糖指数也会大幅增加。因此糖友在选择食物时，不仅要关注食材本身，更要留意食物的烹饪加工过程哦~
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