小龙虾“横行”柏林 当地政府开放禁令欲让“吃货”解决问题(3)

近日，市民张女士与朋友相约一起出去吃夜宵，一群人正愁吃啥时，路边灯火通明的小龙虾让大伙几个一拍即合。而知道自己曾有海鲜过敏史的张女士一开始是拒绝的，但一想到鲜美的小龙虾，张女士动摇了，抱着侥幸心理和朋友们大快朵颐。

酒足饭饱后回到家没多久，张女士便开始出现恶心呕吐、四肢起红疹子的情况。但张女士并没放心上，心想说不定第二天自己就好了。谁知症状越来越严重，她开始出现满身皮疹、意识模糊等症状，睡在一旁的丈夫发现后吓坏了，赶紧将其送往医院。

次日凌晨4时，刚到建德医院急诊室，张女士就一头栽倒在桌子上。值班医生吴金平发现张女士血压噌噌地直往下垮，已经出现休克。检查喉咙发现，喉头水肿将咽喉堵了一大半，再一看到她满身的红疹，确诊是小龙虾过敏引起的休克。就立即给张女士注射肾上腺素和激素，同时进行抗过敏治疗，经过半个多小时的紧急治疗，她才慢慢缓过气来。

吴金平医生说，小龙虾里面含有丰富的蛋白质，大量进食后异性蛋白蓄积在体内，很容易引起机体的过敏反应。吴金平告诫张女士，下次千万别再碰小龙虾了，别抱侥幸的心理，一旦喉头发生水肿，瞬间就可能会毙命。

   医生提醒：

    这四类人，慎食龙虾

为此，笔者走访了建德医院皮肤科主任蓝志平。蓝志平医生提醒，龙虾是一种高蛋白食物，容易引起异种蛋白反应。蓝主任提醒广大市民，特别是过敏体质的人，对小龙虾一定慎食。此外，慢性肾炎的患者、老人、小孩等肠胃功能不佳的人要少吃。

对于小龙虾吃的不多，过敏的症状不是很严重的，可以吃些含有维生素C的食物，比如脐橙、猕猴桃、柠檬、柚子等缓解症状。药物可以吃扑尔敏或西替利嗪，但前提是在医生的建议下。吃小龙虾后发现严重的过敏现象，比如全身皮肤瘙痒、皮疹，嘴唇肿，有时伴有低热、呼吸困难等。需要及时就医，在医生建议下，适当用抗过敏药物治疗。

此外，小龙虾头部是最易积聚寄生虫的部位，所以在外吃龙虾的时候一定要去头。如果是自己在家烧龙虾的市民，龙虾买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。在烧之前用刷子把龙虾刷干净，然后将头去掉。

（2018-04-28 07:37:00）

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眼下，正是小龙虾上市的季节，在小龙虾的主产区湖北省潜江市，记者发现，今年那里的小龙虾价格依然维持着上涨的态势，一些高等级的小龙虾价格，涨幅甚至达到了60%。

产量低需求旺 小龙虾价格“飞”起来

位于湖北潜江的中国龙虾交易中心，是全国最大的龙虾交易市场，2017年这里的交易金额达到20多亿元。虽然在上午的十点多钟，但是前来这里采购龙虾的客商络绎不绝，比起往年采购高峰足足提前了一个半小时到两个小时。

记者：你从哪里来的？

采购商：温州，来抢购，大家都在抢。

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记者注意到，物流中心发货地点牌，也几乎覆盖了全国绝大部分地区，与往年相比增加了很多地方。

湖北省潜江市小龙虾经销商：今年销量同比增加了20%以上。

整个交易中心小龙虾的销量同比增幅也在20%以上，而小龙虾的价格今年仍然维持上涨态势。

湖北省潜江市小龙虾经销商：今年统货的价格在25元左右，去年才18元。

湖北省潜江市小龙虾经销商：规格货的价格在36元左右，去年只有25元。

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经销商表示，小龙虾交易通常按照个头大小来区分等级，一般分为统货和大、中、小四个类别，今年大龙虾最高时卖到了39元一斤，比去年上涨了60%。虽然价格高涨，但需求却持续扩大。

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湖北省潜江市小龙虾经销商：比如之前很多客户需求是3000斤的，今年就成了5000斤了，采购量很大。

由于消费者的需求旺盛，很多加工企业、餐饮店都提前采购小龙虾，更造成小龙虾的热销。与此同时，产量却没有同步增加，记者在湖北、江苏等小龙虾主产区了解到，今年初南方的极寒天气导致小龙虾长势缓慢，也就造成小龙虾上市较晚。

中国水产流通与加工协会数据显示，全国范围内，目前小龙虾已上市数量与去年相当，但需求同比增加超过30%，供需严重失衡导致价格飞涨。

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小龙虾市场火爆 “抢货”又“扩地”