寄生虫最“中意”的3种食材，在大排档点单率最高，小龙虾上榜！

在这个世界上，寄生虫无处不在，包括我们的体内，但是很多寄生虫是可以和我们和平相处的，甚至对我们的身体还有一定的帮助，但是也有一些寄生虫却会危害到我们的身体健康，它们大多寄生在各种动物植物中，然后被我们吃进去，若是在烹饪过程中没有把它们杀死，那么它们就会在我们体内为非作歹，影响我们的健康了。寄生虫最“中意”的3种食材，在大排档点单率最高，小龙虾上榜！1.小龙虾

小龙虾可是大排档的宠儿，很多人去吃夜宵，都会点上一份麻辣小龙虾，就着啤酒吃，超美味的，香辣可口，虾肉吃起来还很有嚼劲，吃完让我们忍不住嗦一下手指头。小龙虾虽然美味，但是因为它生活的环境比较差，所以在它的头部，可能会有肺吸虫，被我们吃进去后，就会对我们的健康造成影响。当然了，夜市用的小龙虾一般都是从养殖户里买来的，但也不排除用的是不新鲜的虾，或者是没有清理干净没有煮透，我们吃了还是不太好的。2.田螺

爆炒田螺是很多爱喝酒的人最爱的一道下酒菜之一了，这道菜在大排档的点单率也是很高的。田螺虽然吃起来很美味，辣辣的很带劲，但是它的构造决定了它比较容易被细菌寄生虫等寄生，若是我们在炒的时候时长不够，或者是没有清洗干净，吃了就易肚子疼之类的，不建议大家频繁去大排档点这个，想吃还是自己做自己烧才放心。3.黄鳝

黄鳝肉质鲜美，非常细腻，用辣椒炒过之后吃，非常美味。但是黄鳝里也藏着一些肉眼不可见的寄生虫，其中最常见的就是颚口线虫，这种寄生虫有个特点，就是短时间的高温处理并不能把它杀死，需要在100°的环境下持续被加热10分钟后才能够被杀死，若是处理不到位，我们吃了就可能成为这些寄生虫的宿主，让我们拉肚子之类的，不利于我们的健康，因此大家还是自己烧比较好，要保证烹饪时长。